06-12-2013, 07:19 PM
|
المشاركة رقم: 1 |
| الصورة الرمزية | | | | الكاتبة: | | | اللقب: | عضوة نادي الألف | 
| | | | التسجيل: | 7-3-2013 | | العضوية: | 49148 | | الدولة: | السعودية ياحلى بلد | | المشاركات: | 1,368 | | بمعدل : | 0.59 يوميا | | معدل التقييم: | |
|
|
 كيك الشوكولاته , مقادير كيك الشوكولاته الحلوة
بالشكولا نخلط 125 غ زبدة طرية + 1 بيضة كاملة +50 غ سكر عادي + 60 غ لوز مرحي + قليل فاني و نخلط جيدا ثم نضيف تدريجيا الفرينة للحصول على عجينة طرية نتركها على جانب لكي نحضر الحشو .
الحشو بالشوكة نضرب 60 غ زبدة طرية ثم نضيف 1 بيضة كاملة مع الإستمرار في التضريب و نضيف 1 ملعقة كبيرة مايزينة + 60 غ سكر عادي + 60 أو 80 غ لوز مرحي و نخلط كل شيء ثم نضيف 4 ملاعق كبيرة ماء زهر أو ورد للحصول على خليط ثقيل ******إذا لاحظتي أن الخليط سائل كثيرا أضيفي اللوز المرحي تدريجيا*****
خذي العجينة أبسطيها 3ملم و قطعي دوائر متوسطة ثم ضعيها على تاع les barquettes إنزعي الحوافي ثم إحشيها ب 1 ملعقة صغيرة من الحشو ثم ضعيها في الفرن ثم بعد أن تنضج أتركيها تبرد ثم ذوبي شوكولا و زيني بها les barquette ثم ضعي فوقها قليل من الفستق المرحي خشن أو حبة جوز أو جوز مرحي و زينيها le brillant اللماع
مواضيع قد تعجبك:
|
 |
العنود بنت ابوها 
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ 
العرض العادي
