تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

الزعلوك , تحضير الزعلوك , تعلمى عمل الزعلوك

الزعلوك , تحضير الزعلوك , تعلمى عمل الزعلوك المقادير : ½ كيلو باذنجان مقشر ومقطع الى مكعبات . 1 فليفلة حمراء مفرومة الى مكعبات صغيرة

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-12-2013, 07:03 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية العنود بنت ابوها
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور العنود بنت ابوها  
معلومات العضوة

التسجيل: 7-3-2013
العضوية: 49148
الدولة: السعودية ياحلى بلد
المشاركات: 1,368
بمعدل : 0.65 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
العنود بنت ابوها غير متواجد حالياً

افتراضي الزعلوك , تحضير الزعلوك , تعلمى عمل الزعلوك



المقادير :



½ كيلو باذنجان مقشر ومقطع الى مكعبات .



1 فليفلة حمراء مفرومة الى مكعبات صغيرة .



½ كوب بصل أحمر مفروم .



4 ملاعق طعام زيت زيتون .



8 قطع طماطم مجففة .



1 كوب ماء مغلي .



1 ملعقة شاي ملح .



½ ملعقة شاي فلفل أسود .



1 ملعقة شاي كمون ناعم .



½ ملعقة شاي بابريكا .



2 فص ثوم مدقوق .



½ زيتون أسود أو أخضر مقطع شرائح .



½ كوب بقدونس مفروم .



عصير ليمونتان .



1 ملعقة طعام نعناع طازج مفروم .






الطريقة :



(1) انقعي الطماطم المجففة في الماء المغلي لمدة 15 – 30 دقيقة حتى تصبح لينة ثم قطعيها الى مكعبات ثم ضعيها جانبا .
(2) سخني الزيت في مقلاة على النار واضيفي الباذنجان والفليفلة والبصل وتبليه بالملح والفلفل والكمون والبابريكا والثوم . قلبيه على نار متوسطة لمدة 8 – 9 دقائق أو حتى تنضج الخضار ثم ارفعيه عن النار واتركيه ليبرد .
(3) في اناء كبير اخلطي الزيتون والطماطم المجففة والبقدونس وعصير الليمون والنعناع . ثم أضيفي معه خليط الباذنجان ثم أضيفي له المزيد من زيت الزيتون والملح والفلفل اذا احتاج الأمر ( لطعم أفضل ) .
(4) قدمي السلطة مع الخبز العربي .



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO