منتديات شبكة حياة - الملوى , مقادير عمل الملوى , بطريقه سهله عمل الملوى

كوب و نصف دقيق ابيض
كوب و نصف دقيق قمح
ملح
ماء للعجن انا استعملت تقريبا اقل من نصف و كوب
زبدة مدابة مخلوطة مع زيت و
2 م ك السميد الناعم للتوريق
انا خلطت الزبدة و الزيت و السميد

الطريقة خيليكم مع الصور

نعجن حثى الحصول على عجينة لينة و ملساء
نكور العجينة الى عدة كويرات صغيرة

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...15421hayah.jpg

نبسط الكويرة باليد و ذهنها بخليط الزيت و الزبدة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/77244_1218375279.jpg

نطوي العجينة على شكل مربع
نحتفظ به جانبا
بنفس الطريقة نقوم ببسط كويرة اخرى
نضع وسطه المربع الجاهز

http://www.hawahome.com/vb/nupload/77244_1218375217.jpg

و نطوي على شكل مربع

http://www.hawahome.com/vb/nupload/77244_1218375337.jpg

و نحتفظ به الى غاية الانتهاء من كل الكويرات

ببسط المربع المحشو باليد مع د هنه بالزبدة و الزيت

و نضعة على مقلاة ساخنة

http://www.hawahome.com/vb/nupload/77244_1218375399.jpg

نعد 5 ثواني فقط و نقلب على الوجه الاخر

نتركه حثى يصبح دهبي اللون

http://www.hawahome.com/vb/nupload/77244_1218375450.jpg

http://www.hawahome.com/vb/nupload/77244_1218375508.jpg

نعود بعد الفاصل ان شاء الله خليكن معنا