يمكن استخدام الدجاج او اللحم او الجمبرى و هجرب فيليه السمك
المقادير و المكونات
لكل شخص يستخدم 2 قطعة فيليه
ملعقة كبيره صويا صوص
ملعقة صغيرة خل ابيض
2 ملعقه صغيرة من (الزعتر البردقوش(يمكن الاستغناء عنة) بابريكا(فلفل قرنقوطى) كمون)
ملعقة صغيره قشدة
4 بصله
2 فص ثوم
2 فليفله حلوة
ملعقة صغيرة زيت زيتون و ليس زيت نباتى


الطريقة


ينقع الفيليه فى المقادير السابقة بدون الفليفله و زيت الزيتون لمده ساعه
نحمر الفلفل فى زيت الزيتون ثم نرفعه من الزىت و نضع الفيليه بدون الصوص(النقيع)و قبل تمام النضج نضع الفلفل المحمر و صوص النقع كلة على النارحتى ينضج البصل و الثوم فى الصوص

الطريقة الدايت يستبدل القشدة بجبنة ملح خفيف لايت او زبادى او قليل من الحليب لايت
بالهنا