منتديات شبكة حياة - اللآزآنيآ بْ لحمَ المفرومَ ..طريقة عمل اللآزآنيآ بْ لحمَ المفرومَ ..

اللآزآنيآ بْ لحمَ المفرومَ ..

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...11526hayah.jpg

.
.
.
المَقادير

- علبة لازانيا
- 500 غرام لحم مفروم
- بصلة كبيرة
- 3 سن ثوم
- اعشاب للنكهة ( اوريجانو ..ورق الغار ..بقدونس
- علبة صلصة طماطم خاصة بالبيتزا حجم 250 غرام
- كوب صغير موزاريلا مبشور
- ملح + بابريكا + فلفل أسود+زيت زيتون
لتحظير البشآميْل

ملعقتين زبدة + ملعقتين كبيرة دقيق + نصف لتر حليب + ملح وبهار ...

الطريقة

في طنجرة نضع الزيت والبصل المفــــرومــ حتى يدبل
ثم نضيف الثوم المفـــرومــ ناعما وبعد..

نضيف اللحم المفـــــــرومــ نحرك جيدا ونضيف الاعشاب والبهارات
ونترك اللحم الى ان يستوي نضيف صلصة المكرونه الجاهزه
ونتركها تغلي شوي ...ونرفعها عن النار ...

نصنع البيشاميل كالمعتاد
في قالب خاص بالفرن نضع طبقة من الصلصة باللحــــمـ ثم طبقة اللازانيا ثم شوية
بيشاميل ونكرر العملية حيث ننهي بطبقة كثيفة
من البيشاميل وفوقها نرش الموزاريلا
نغطيها بورق الفويل و ندخلها الفرن درجة 180 بعد 40 دقيقة
نزيل الفويل ونتركها 15 دقيقة اخرى حتى تتحمر

بالهنآ والشفآءْ http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...11527hayah.jpg http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...11528hayah.jpg