|
كرات السمك -جديد طريقة عمل كرات السمك- كرات السمك كرات السمك المقادير : خليط الكرات : *نصف كيلو من لحم السمك الأبيضالناضج *بطاطا مسلوقة ومهروسة * نصف ملعقة صغيرة بقدونس مفرومة 1 بيضة + ملح وفلفل الصلصة : ملعقة كبيرة دقيق 4 ملاعق كبيرة لبن ملح + وملعقة كبيرة فلفل حلو +ملعقة صغيرة زبدة أو سمنة +عصير ليمون طريقة تحضير الصلصة : نضع الدقيق + لبن + ملح + فلفل = على نارهادئة مع التحريك + عصير الليمون + الزبدة طريقة تحضير السمك يزالجلد وعظم السمك ويهرس ناعما" + البطاطا المهروسة + الصلصة + الملح و الفلفل + البقدونس + البيضة ويدعك الخليط جيدا" حتى ينعم جيدا *تشكل كرات صغيرة وتلكبالدقيق وتحمر بالزيت وتوضع على الورق لامتصاص المواد الدهنية...... *ترصالكرات في صحن التقديم وتزين ببرش الليمون الناعم وبحلقات الليمون والبقدونس ويقدممعها صلصة المايونيز المتبلة بعصير الليمون أو تقدم بمفردها |
| الساعة الآن 06:28 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO