06-08-2013, 05:15 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||
دجاج محشي بالفيتا والسبانخ-طريقة جدية لطبخ الدجاجالسلام عليكم ورحمه الله وبركاته المقادير: - 500 غرام سبانخ انكليزي. - 75 غرام جبن فيتا مفتت. - 4 صدور دجاج مخلية - ملعقة طعام زيت زيتون. - ثلث كوب كريم. - ملعقتان طعام بقدونس مفروم خشناً. للصلصة: - 600 جرام زبدة. - 2 ملعقة طعام دقيق. - كوب مرقة الدجاج. طريقة التحضير:- ضعي السبانخ المغسول في مقلاة على النار وحركيه حتى يذبل، اتركيه يبرد. - في سلطانية اخلطي السبانخ مع الجبن، اعملي جيب بالسكين بشكل طولي في منتصف كل صدر واحشيه بخليط السبانخ. - احكمي اغلاقه بواسطة أعواد الأسنان. - اقلي قطع الدجاج المقلية في الزيت من الجهتين حتى تحمر، ثم أضيفي اليه الصلصة واتركيه على نار هادئة لمدة 25 دقيقة. - أضيفي الكريم والبقدونس واخلطيه حتى يسخن ثم قدميه بجانب الباستا أو الخضار سوتيه. للصلصة: - ذوبي الزبدة على النار ثم أضيفي اليه الدقيق مع التحريك المستمر. - ارفعيه عن النار، ثم أضيفي اليه الماء بالتدريج مع التحريك. - ارجعيه الى النار وحركيه حتى يغلظ قوامه ------------------------------- ودمتم بود مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ |
|
06-09-2013, 02:43 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| ششووو هالطبخخه | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
الدجاج , بالفيتا , جدية , حديث , دجاج , لطبخ , محشي , مطبخ , والسبانخ-طريقة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|