منتديات شبكة حياة - صينية البطاطس الايطالية ..~

اليوم جبت لكم طبخه خقق وان شاء الله بجربها .. :p1[1]:

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...10590hayah.jpg

المقادير:

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...10591hayah.jpg
5 حبات بطاطس كبيرة مقطعه حلقات مسلوقه نص سلقه
كوب ونص كريمه خفق
نص كوب جبن بارميزان + نص كوب جبن موزاريلا
لحمه مفرومه مسبكه
سمنه او زبده

ومقادير اللحمه :

بصله كبيرة مطحونه خشن
فلفل رومي مقطع مكعبات صغيرة
نص ملعقه ثوم مطحون
نص باكيت معجون صلصه
حبه طماطم مطحونه
بهارات مشكله وملح وفلفل اسود وكمون
بهارات ايطاليه

الطريقه:

اولا نجهز اللحمه المفرومه
بتحميس البصل والثوم بالزيده
ثم نضع الصلصه والطماطم ثم اللحمه المفرومه
ثم البهارات
ثم البهارات الايطاليه ثم الفلفل الرومي
ونتركها حتى تستوي وتتسبك

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...10592hayah.jpg

نحضر صينيه الفرن
وندهنها بالسمن او الزبده

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...10593hayah.jpg

ثم نرص نص كميه البطاطس

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...10594hayah.jpg

ثم نوزع اللحمه المفرومه
ثم نرش كميه من الجبن

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...10595hayah.jpg

ثم نضع الكميه الثانيه من البطاطس

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...10596hayah.jpg

ونوزع الكريمه المخلوطه بقليل من الملح ولفلفل الاسود
ثم نرش باقي كميه الجبن
وتدخل الفرن بدون غطاء
حتى تجف الكريمه وتستوي

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...10597hayah.jpg

وتقدم مع المايونيز والسلطه الخضراء والشطه

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...10598hayah.jpg

http://www.hayah.cc/forum/hayahimgca...10599hayah.jpg

وبـالعافــيه على قـلوبـكم