تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

مجموعة أطباق بالصور .. حياكم

مجموعة أطباق بالصور .. حياكم مجموعة أطباق بالصوووووور .. حيااااكم السلام عليكم ورحمه الله و بركاته مجموعه اطباق مجموعه اطباق متنوعه .. عجبتني حيل ..

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-18-2013, 01:11 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية سعاد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة متخصصة
عرض البوم صور سعاد  
معلومات العضوة

التسجيل: 20-4-2013
العضوية: 905
المشاركات: 1,928
بمعدل : 0.69 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
سعاد غير متواجد حالياً

افتراضي مجموعة أطباق بالصور .. حياكم

مجموعة أطباق بالصوووووور .. حيااااكم

السلام عليكم ورحمه الله و بركاته


مجموعه اطباق


مجموعة أطباق بالصور .. حياكم 12378922170.jpg

مجموعه اطباق متنوعه ..
عجبتني حيل .. فحبيتكم تشوفونها ..
إن شاء الله تعجبكم ..


برياني باللحم


مجموعة أطباق بالصور .. حياكم 12378922171.jpg

المقادير :
( للكيلو الواحد )
1 كيلو لحم بدون عظم
علبة زبادي
فصين ثوم
زيت
بصل + ملعقتين صلصه
ملعقة بابريكا ( فلفل احمر مطحون )
ليمون اسود
فلفل حار
دارسين
هيل


الطريقه :
نحمر البصل مع الزيت في قدر ضغط ونحط اللحم وباقي المقادير لمده نص ساعه تقريبا على نار صغيره
نسلق الرز مع زيت وفلفل نص سلق ( يعني مانتركه يستوي)
بعد كذا نجيب قدر ونحط فيه خلطه اللحم وفوقها بصل محمر وبقدونس ونعناع ونضيف الرز ( نسوي اكثر من طبقه بنفس الطريقه لما يخلص المقدار )
نتركهم على نار هاديه وبعد كذا نضيف موية ورد مع زعفران ( تنقع قبل فتره ) ونصبها على الوجه ونتركهم يطبخون على نار هاديه لما يستوون
ونقلبها بصحن التقديم وتتزين بالليمون وممكن بالمكسرات او الرمان المجفف


وصحتين على قلوبكم
( المقدار اللي بالصوره تقريبا 3 كيلو )


~


جريش

مجموعة أطباق بالصور .. حياكم 12378922172.jpg

المقادير والطريقه :كاس جريش نغسله مرتين
نحط بقدر كاسين مويه وكاسين لبن ونضيف لهم ملح خشن
نحمس بصل مع زبده ونضيف كمون بعد مايذوب البصل
نضيف البصل للقدر اللي فيه اللبن ونحط عليه الجريش ونتركه على نار هاديه ونضيف له فلفل حار ونتركه على النار من ساعتين ونص الى 3 ساعات
نحط على الوجه زبده وفلفل اسود وممكن كشنه
( نستخدم له قدر الجريش ونبعده عن النار بقطعة بلاط عشان مايحترق )


وصحتين على قلوبكم


~


محشي كوسا

مجموعة أطباق بالصور .. حياكم 12378922173.jpg






المقادير :ربع كيلو لحم مفروم
كاس رز
ملح
فلفل
ثوم
بقدونس
كزبره
دبس رمان
طماط
ماجي
بهارات


الطريقه :
نفرغ الكوسه
نخلط الاشياء اللي فوق كلها مع بعض بدون الطماط والماجي والبهارات
نصفهم بصينيه بايركس ، نقطع بطاطس لشرايح ونحطه معهم ونصب عليهم الطماط بعد مانطحنه ونضيف له الماجي والبهارات والفلفل
نغطيه بقصدير وندخله بالفرن لما يستوي ونحط على الوجه بقدونس مقطع ونعناع


وصحتين على قلوبكم


~

سلطه


مجموعة أطباق بالصور .. حياكم 12378922174.jpg

المقادير :كل شي عندكم بالثلاجه حطوه [ اختياري ع حسب ذوقكم ] ..
والصوص عباره عن زيت زيتون وملح وليمون وفلفل اسود


وصحتين على قلوبكم


~


قوالب الدجاج

مجموعة أطباق بالصور .. حياكم 12378922175.jpg

نتبل الدجاج بـ ( ملح ، فلفل اسود ، ثوم ، ليمون ، خل )
نحمر الدجاج على النار ونضيف له بهارات
نكون سالقين بازلا ونضيفها للدجاج
نقطع فلفل بارد ونضيفه لهم
نصف شرايح البف باستري بصينيه الكب كيك ( الحجم الكبير )
نحشيها بالخلطه ونضيف للوجه جبن شرايح وزعتر
ندخلها الفرن لما تستوي


وصحتين على قلوبكم


~


كريم كراميل

مجموعة أطباق بالصور .. حياكم 12378922176.jpg

المقادير :
5 بيضات
كاسين حليب سايل ( 3 ملاعق حليب بودره لكل كاس )
3 فناجيل سكر
برش ليمون
ملعقة فانيلا


الطريقة :
نذوب فنجالين سكر على النار لما يصير لونها غامق ونصب الكراميل في صينيه الكريم كراميل
نخلط المقادير اللي فوق بـ زبديه ونحركها كويس وبعدين نضيفها فوق الكراميل
ندخلها الفرن لما تتماسك
وبعد كذا نتركها ( تنحط بحمام مويه بارد ) وتدخل الفريزر وتقلب عند التقديم
تزين بالويبينق كريم
اللي بالوسط كريم كراميل المراعي


وصحتين على قلوبكم

منقوووووووووول




مجموعة أطباق بالصوووووور .. حيااااكم

مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 07-16-2013, 03:41 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 17-3-2013
العضوية: 401
الدولة: عالأرض وتحت السماء
المشاركات: 96
بمعدل : 0.03 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
fofo.moon غير متواجد حالياً

عرض البوم صور fofo.moon  
افتراضي

[align=center][tabletext="width:70%;"][cell="filter:;"][align=center]مشكوووووووووووووووووووووو ره

الله يعطيك العافيه .. يا عسوووووووووووووله [/align]
[/cell][/tabletext][/align]


رد مع اقتباس
قديم 07-16-2013, 05:06 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة أولى
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عطر الورد79

التسجيل: 19-5-2013
العضوية: 1841
الدولة: بلد الشهداء حبيبتي الجزائر
المشاركات: 12,053
بمعدل : 4.36 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عطر الورد79 غير متواجد حالياً

عرض البوم صور عطر الورد79  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس
قديم 07-17-2013, 08:16 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشرفة مميزة - عضوه مؤسسه ومبدعه
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية اشجان الحسن

التسجيل: 23-4-2013
العضوية: 1017
المشاركات: 14,269
بمعدل : 5.12 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
اشجان الحسن غير متواجد حالياً

عرض البوم صور اشجان الحسن  
افتراضي

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO