تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة , خطوات تحضيل سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة

سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة , خطوات تحضيل سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة , خطوات تحضيل سمك

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 06-05-2013, 04:05 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ::: الوايلية :::
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور ::: الوايلية :::  
معلومات العضوة

التسجيل: 1-6-2013
العضوية: 55453
المشاركات: 1,109
بمعدل : 0.55 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
::: الوايلية ::: غير متواجد حالياً

افتراضي سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة , خطوات تحضيل سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة

سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة , خطوات تحضيل سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة 8812hayah.jpg


المقـــاااديـــر

1/2 كيلو سمك فيليه هامور

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون


كريمة الكمون والك**رة


1 ملعقة صغير كمون حب

1/2 ملعقة صغيرة ك**رة حب

1/4 كوب **ادي

1 ملعقة صغيرة كريمة لباني

2 ملعقة كبيرة أوراق ك**رة مفرومة

1 فص ثوم مفروم

عصير ليمون

ملح وفلفل



الطريـــقه :

- يُشطف فيليه السمك ويُجفف مع مراعاة نزع الشوك.

- تُسخن مقلاة على نار متوسطة، ويُحمص الكمون والك**رة الحب مع التقليب المستمر حتى تظهر رائحة التوابل (حوالي دقيقتين)، يُُرفع الخليط ويُترك جانباً ليبرد قليلاً.

- تُخلط باقي مكونات الكريمة مع خليط التوابل في الخلاط الكهربائي وتُضرب جيداُ حتى تُصبح سائلاً مُتماسكاً.

- يتم الاحتفاظ بكمية قليلة من خليط الكريمة لتتبيل السمك، وحفظ الكمية المتبقية بالبراد (لحوالي 30 دقيقة)، حتى تمتزج النكهات لحين تقديمها مع السمك.

- يُدهن السمك بزيت الزيتون وقليل من خليط الكريمة، ويُتبل بالملح والفلفل.

- تُسخن الشواية جيداً وتُدهن بقليل من الزيت، ويُرص السمك عليها، ويُقلب بحذر على الجهة الأخرى بعد حوالي 4 دقائق حتى تمام النُضج ويُرفع (يُمكن طهي السمك في مقلاة مع قليل من الزيت بدلاً من شيّه).

- يُقدم السمك مع المتبقي من كريمة الكمون والك**رة، وبعض الخضروات المشوية.



سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة , خطوات تحضيل سمك هامور مع كريمة الكمون والك**رة 8812hayah.jpg


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO