منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   ◕‿◕ كاري اللحم والبطاطس من مطبخ نعومة ◕‿◕ (http://www.hayah.cc/forum/t4357.html)

سعاد 05-17-2013 01:11 PM

◕‿◕ كاري اللحم والبطاطس من مطبخ نعومة ◕‿◕
 
◕‿◕ كاري اللحم والبطاطس من مطبخ نعومة ◕‿◕


http://forum.hawahome.com/nupload/55649_1242543690.jpg
أخواتي الحبيات سويت قبل كم يوم هالطبخة طلعت روعه وأخدت طريقتها من كتاب عندي جزاها الله خير صاحبة الوصفة ’(وحبيت أفيدكم فيها اعذروني لم أصورها بالتفصيل الممل كنت جدا مستعجلة جاوقت الغدا وأنا لسه بفكر ايش أعمل "R:"R:
المقادير
لحم مقطع مكعبات متوسطة حسب كميتك تقريبا نص كيلو
ربع حزمة بقدونس مفروم
بصله كبيرة مقطعه مكعبات
2 حبة بطاطس متوسطة الحجم مقطعه الى مكعبات متوسطة الحجم
3 ملاعق كبيرة خل أبيض
2 ملعقة صغيرة بهارات الكاري
ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة(بودرة)
واحد ونص مكعب ماجي مرقة دجاج )إذا كانت الكمية كبيرة يمكنك وضع واحد أو أقل
على حسب تذوقك للملح
2 ملعقة كبيرة زبده
4 ملاعق كبيرة معجون طماطم (لو بتحبي 3 ملاعق عادي أنا لقيتها اشوية كتير الأربع ملاعق
3 كاسات ونص ماء
الطريقة:_
نعمل خليط البهارت وهو ان نضع البقدونس المفروم مع البهارات والكزبرة البودرة والخل ويتحرك الى أن يتجانس
في قدر نحمس البصل مع الزبده إلى أن يتحمر
نضيف الخليط إلى البصل على النارونحركه ونتركه تقريبا دقيقة واحده
نضيف مكعبات اللحم ونحرك حتى يختلط خليط البهارات مع اللحم ونتركه على النار لمده دقيقتين
http://forum.hawahome.com/nupload/55649_1242544036.jpg
نضيف البطاطس ومعجون الطماطم ونحرك إلى أن تختلط المواد مع بعضهاثم نضيف الماء
http://forum.hawahome.com/nupload/55649_1242543912.jpg

والماجي نتركه على نار متوسطة لمده نص ساعه وانتبهي لا تنشف المية حقته
أنا نشفت عليا وزودتها اشوية
وبعدها نخفف النار للهادية جدا إلى أن تستوي اللحمة والبطاطس
تقدم مع الأرز الأبيض والخبز
وبالهنا والشفا
http://forum.hawahome.com/nupload/55649_1242543871.jpg


أختكم نعومة
◕‿◕ لا تنسوني من صالح دعائكم ◕‿◕




◕‿◕ كاري اللحم والبطاطس من مطبخ نعومة ◕‿◕

عطر الورد79 08-23-2013 12:19 AM

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/23854.png


الساعة الآن 04:30 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO