حلوى ورود الربيع , مقادير ورود الربيع

[العنود بنت ابوها]

حلوى ورود الربيع , مقادير ورود الربيع

ورود الربيع



[IMG][/IMG]

مقادير العجينة :
كيلو دقيق
250 غرام زبدة طرية
رشة ملح
تلاوين بودرة ( أحمر ، أصفر ، أخضر )
ماء
التحضير :
يخلط الدقيق + الزبدة الطرية جيدا ثم يضاف إليه رشة الملح ثم يقسم هذا الخليط إلي 3 أجزاء ، ويوضع كل جزء على جنب ويرش فيه قليل من الون المرغوب فيه ( أخضر ، أصفر ، أحمر ) ثم يضاف إلي كل قسم من العجينه الماء تدريجيا حتى الحصول على عجينه يابسه وغير طريه .تغطى وترك على جنب حتى تحضير الحشوه .


مقادير الحشوة :
3 مقادير لوز مطحون ناعم
1 مقدار من السكر الناعم
برش 2 ليمون
بيض حسب الإحتياج


عسل

طريقة التحضير :
يخلط الوز + السكر + برش اليمون ثم يضاف إليه البيض تدريجيا حتى الحصول على عجينه متماسكه ، تقسم إلي كويرات بحجم 25 غ وترك على جنب

طريقه التحضير :

تفرد عجينه الدقيق الملونه على الطاوله ثم تدخل في مكينه العجينه على مستويات مختلفه حتى الوصول إلي آخر درجه وهي الدرجه الرقيقه ، تفرد كل عجينه بلونها وتقطع بواسطة قطاعة على شكل وردة ، توضع في وسط العجينه التي على شكل وردة كويرة من عجينه الوز ثم تلف أطراف العجينه حول الوز وتشكل على شكل ورده ثم توضع في صينيه مدهونه بالزبده ، ويعمل نفس الشئ لباقي العجينه بكل ألوانها .

ترك لمده 12 ساعه في الثلاجه كي تتماسك ولا تتلاشى حين إدخالها الفرن ، وبعدها تطبخ في فرن متوسط الحراره ويراعى عدم إحمرارها لأنها لا تحتاج ذلك .

بعدها تترك على جنب حتى تبرد
نذوب العسل على النار وترمى كل الوريدات فيه وتصفى منه ثم توضع في قوالب الورق وتزين أطرافها بالبودرة الفضيه ونرمي عليها بعض السمسم الفضي .

مواضيع قد تعجبك:

• ورود من الكروشيه 2013 ,ورود مختلفه من الكروشيه2013 , ورود الكروشيه روعة 2013
• صور ورود....صور ورود متحركة.اجمل ورود لعيونكم
• مقادير ورود الرمل , اعداد ورود الرمل
• ورود الامل...ورود الابتسامة......ورود السعادة.....
• بوكيهات من أجمل ورود الربيع 2015 ، بوكيهات بألون الربيع للعروس 2015

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات

[أوتار حساسة]

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة