طريقة عمل شعرية مع طماطم وسبانخ , الذ شوربة شوربة شعرية مع طماطم وسبانخ

[عتيبية شرقاوية]

طريقة عمل شعرية مع طماطم وسبانخ , الذ شوربة شوربة شعرية مع طماطم وسبانخ

المقادير

3 ملعقة كبيرة زيت زيتون

1 بصل متوسط مفروم

2 فص ثوم مفروم

3 طماطم مُقشرة ومفرومة ناعماً

2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم (معجون

2 كوب مرق دجاج أو لحم

1 ملعقة صغيرة سكر

ملح وفلفل

1 كوب شعرية

1/2 كيلو سبانخ

الطريقة

- يُسخن الزيت في وعاء على نار متوسطة ثم يُضاف البصل والثوم ويُقلب لمدة 5 دقائق حتى يصبح لونهما مائلاً للذهبي.

- تُضاف الطماطم والصلصة والمرق والسكر ويُقلب الخليط جيداً حتى تتجانس المكونات.

- تُتبل الشوربة بالملح والفلفل وتُُترك حتى البدء في الغليان ثم تُخفف الحرارة وتُترك لمدة 15 دقيقة .

- تُضاف الشعرية مع التقليب من حين لآخر و تُترك لمدة 10 دقائق حتى تنضج.

- تُغسل أوراق السبانخ باستخدام كمية كافية من الماء حتى نتخلص من الرمل الموجود بها، ثم تُرفع الأوراق من الماء و تجفف وتُقطع إلى شرائح صغيرة.

- تُضاف شرائح السبانخ للشوربة وتُترك على النار لمدة 3 دقائق ثُم تُرفع وتُقدم ساخنة أو دافئة.

مواضيع قد تعجبك:

• طريقة تحضير بوردولاز مع شوربة طماطم , خطوات إعداد بوردولاز بالصور
• كبة السمك في شوربة طماطم للشيف أسامة السيد - طريقة عمل كبة السمك في شوربة طماطم للشيف
• طريقة عمل شوربة طماطم - اسهل طريقة لعمل شوربة طماطم - شوربة طماطم فى دقائق
• طماطم بالبيض المقلى من المطبخ الصينى - طريقة تحضير طماطم بالبيض المقلى - طماطم بالبيض
• طريقة عمل شوربة شعرية مع طماطم وسبانخ , بالصور طريقة عمل شعرية مع طماطم وسبانخ

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ