كرات الجمبري , مقادير كرات الجمبري

[غزال نجد]

كرات الجمبري , مقادير كرات الجمبري

من المقبلات الصينية و هو عبارة عن جمبري يطحن مع البطاطس و البصل الأخضر وصلصة الصويا و يغلف بالبيض و البقسماط و الخبز التوست المقطع و يقلى في الزيت


المقادير

500 غرام من الجمبري المقشر
1 حبة بصل أخضر
3 حبات من البطاطس
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
1 حبة بيض
بقسماط
شرائح من الخبز التوست
ملح
ماء
زيت للقلي

الطريقة

تسلق البطاطس ثم تصفى و تقشر و تهرس و يسلق الجمبري ثم يصفى و يفرم في الخلاط الكهربائي
يقطع الخبز التوست مكعبات صغيرة
يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً ثم يضاف إلى الجمبري و يفرم بالخلاط الكهربائي
تضاف البطاطس إلى الجمبري ثم يتبل بالملح و صلصة الصويا و تعجن باليد
تشكل كرات متساوية ثم تغمس في البيض ثم في البقسماط ثم في قطع التوست حتى تغلف من جميع الجهات
تقلى كرات الجمبري في زيت عميق و معتدل السخونة حتى يحمر ثم يصفى و يقدم


مواضيع قد تعجبك:

• كوكتيل الجمبري , اكله كوكتيل الجمبري لذيذة , مقادير كوكتيل الجمبري
• كرات القريدس (الجمبري) المقلية - طريقة عمل كرات القريدس (الجمبري) المقلية
• الجمبري بالصلصة , مقادير عمل الجمبري بالصلصة
• كرات الجمبري , مقادير كرات الجمبري
• كرات الباونتي - كيفية عمل كرات الباونتي - مقادير تحضير كرات الباونتي بالصور

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ