منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   البامية البوراني 2013 , طريقه البامية البوراني (http://www.hayah.cc/forum/t42425.html)

غزال نجد 05-26-2013 03:09 AM

البامية البوراني 2013 , طريقه البامية البوراني
 
المقادير :

-1 كيلو بامية خضراء
-2 ملعقة سمن
-2/1 كيلولحم ضاني
-2 كوب عصير طماطم
-بصله
-ملح
-فلفل
-ملعقة بقسماط ناعم
-1 كوب مرقة

الطريقة :

1- تغسل البامية وتصفى وتقمع وتحمر قليلا في السمن وتترك في مصفاة لحين الاستخدام
2- تقطع البصله مكعبات وتحمر في السمن حتى يصفر لونها ثم يضاف اليها اللحم ويقلب حتى يحمر لونه
3- يضاف عصير الطماطم والملح والفلفل ويترك على نار متوسطة حتى يغلي
4- يحضر طبق فرن ويدهن بقليل من السمن وتوضع نصف كمية البامية ثم يوضع اللحم ويغطى بنصف الباميه الاخر
5- يضاف الطماطم وقليل من المرقة على الباميه ويزج في فرن حار لمد نصف ساعة
6- يخرج طبق الفرن ويرش الوجه بالبقسماط وقليل من السمن ويعاد الى الفرن مرة اخرى لمده 10 دقائق حتى يحمر الوجه ويقدم


الساعة الآن 08:01 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2018, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO