الكفتة بالخضار مع صلصة البندورة , اكله الكفتة بالخضار مع صلصة البندورة

[غزال نجد]

الكفتة بالخضار مع صلصة البندورة , اكله الكفتة بالخضار مع صلصة البندورة

المقادير:

- 250 غ لحم غنم، مفروم ناعماً
- 1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
- 2 ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم ناعماً
- 6 اكواب أو 1500 مل من الماء
- 2 ملعقة صغيرة صلصة البندورة
- 1 حبة من البطاطا مقطعة الى مكعبات صغيرة
- 2 حبة من الجزر مقطعة الى مكعبات صغيرة
- 2 حبة من الكوسا مقطعة الى مكعبات صغيرة
- ملعقة كبيرة بقدونس، مفروم (إضافيّ للزينة)ملح
- فلفل اسود


طريقة التحضير:

1-يُمزج لحم الغنم المفروم مع البصل والبقدونس في وعاء ويُقسّم المزيج إلى مقادير متساوية ويعمل على شكل كرات صغيرة.
2-توضع كرات لحم الغنم في صينية خاصة وتُطهى في الفرنٍ على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 10 دقائق أو إلى أن تصبح الكرات مطهوّةً جيداً.
3-في هذه الأثناء، يوضع الماء وتضاف اليه جميع الخضار، صلصة البندورة، الملح والفلفل في قدرٍ كبيرٍعلى النار.
4-تُغلى المكونات وتُترك على نارٍ خفيفةٍ لمدّة 10 دقائق وتُضاف إليها كرات لحم الغنم المطهوة وتُحرّك.
5-تُزيّن الشوربة بكمية البقدونس المفروم الإضافية وتُقدّم[/size][/color][/font]

مواضيع قد تعجبك:

• الكفتة بالخضار-طريقة تحضير الكفتة بالخضار -الكفتة بالخضار
• معكرونة مع صلصة البندورة المجففة - تفاصيل تحضير صلصة البندورة المجففة
• معكرونة مع صلصة البندورة المجففة - المقادير وطريقة اعداد معكرونة مع صلصة البندورة ا
• شوربة الكفتة بالخضار مع صلصة البندورة , مقادير شوربة الكفتة بالخضار مع صلصة البندورة
• طريقة عمل الكفتة بالخضار - كفتة بالخضار - بالصور الكفتة بالخضار

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ