منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق من صنع عضوات حياة (http://www.hayah.cc/forum/113/)
-   -   محشي الباذنجان المشوي على طريقتي (http://www.hayah.cc/forum/t41691.html)

ملاك القدس 05-18-2013 07:00 PM

محشي الباذنجان المشوي على طريقتي
 
المقادير


1...2ك باذنجان حجم صغير محفور و جاهز للحشي .


2...اك لحمة عجل مفرومه .

3..اك رز حبه قصيره منقوع و مغسول ومصّفى .

4...صحن صغير بقدونس مغسول و مفروم.

5...4 اسنان ثوم مقطع.

6...كاسة زيت ذره (زيت نباتي)

7...راس بصل كبير مقطع جوانح

8...2ملعقه بهارطبيخ مشكل

9...ملعقة سماق ---ملح ---2 ملعقة زيت زيتون ---ملعقة فلفل اسود

ملعقة بهار تحمير+ ابريق ماء ساخن+ ورق قصدير
الطريقه

عمل الحشوه :ناخذ اللحمه ونقليها على النار . ثم نضعها على الارز و نضيف زيت الذره ونضيف البقدونس و البهارات و الفلفل الاسود و الثوم المقطع و الملح و نخلطهم مع بعض و نحشي الباذنجان و نضعه في الصينيه ونجلب الماء و نضع فيه السماق و بهارالتحمير و زيت الزيتون و بصل الجوانح و رشة ملح ونضيفه على الصينيه و نضع عليها ورق القصدير ونضعها في الفرن حتى تستوي ثم نعطيها و جه تحمير
وصحتين و عافيه
.
يقدم مع لبن الرائب http://www.hayah.cc/forum/imgcache/210637.png .

ألماس 05-18-2013 07:04 PM

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/210640.png

ملاك القدس 05-18-2013 07:09 PM

اقتباس:
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ألماس http://www.hayah.cc/forum/images/cin...s/viewpost.gif
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/210640.png


جزاك الله خيرا .:eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17)::eh_s(17): شكرا لمرورك على موضوعي وهذا شرف لي ووسام على صدري

روعــــــــة 05-18-2013 08:16 PM

مشكوووووورةوالله يعطيكي الف عافيه

مرااايم 05-27-2013 03:05 PM

ممممممممممم وصفات رائعة ولو ترفقين اسمك عالصور حيكون افضل لك ولمجهودك الحلو وياسلااام لو تحطي خطوات مصورة نكون شااااكرين لك ياقمر

ام حيراء 05-27-2013 03:10 PM

مشكوووووورةوالله يعطيكي الف عافيه

ملاك القدس 05-27-2013 09:09 PM

مشكورين على مروركم ..اللهم صل على محمد وعلى آله وصحبه أجمعين :friends::friends:


الساعة الآن 12:11 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO