تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور

المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور المقادير المطلوبة. مكرونة مسلوقة..صلصة

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-17-2013, 06:29 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة المنتدى
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور عاشقة المنتدى  
معلومات العضوة

التسجيل: 26-4-2013
العضوية: 52994
الدولة: الرياض
المشاركات: 520
بمعدل : 0.25 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة المنتدى غير متواجد حالياً

جديد المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور

المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور



المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210225.png



المقادير المطلوبة.
مكرونة مسلوقة..صلصة الباشميل..لحمة مفرومة معصجة..جبنة موزوريلا مبشورة





و الان لعمل اللحمة بستخدم..بصلة مفرومة..لحمة مفرومة...بندورة مفرومة ..فصين ثوم مدقوقين و صلصة طماطم و ممكن خضار مشكلة انا هنا استخدمت ذرة مفرزة..و طبعا ملح و فلفل اسود و بهار و اوريجانو..


طريقة عمل اللحمة..


بنحمي الزيت عالنار ثم نضيف البصل المفروم و نقلب قليلا الى ان يذبل


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210226.png


نضع اللحمة فوقه و نقلب جيدا



تترك الى ان يتغير لونها الى اللون البني نضيف الثوم و نقلب



المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210227.png
ثم الطماطم و تقلب جيدا


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210228.png


ثم الذررة و نقلبها و تترك الى ان تذبل البندورة


ثم نضيف الصلصة


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210229.png


و تترك على النار الى ان تتسبك و تصبح جاهزة


لعمل الباشاميل نحتاج الى:
كوب طحين تقريبا 7 ملاعق كبيرة..ليتر من الحليب اي تقريبا اربع اكواب..مكعبين ماجي و زبدة..ملح و فلفل اسود و اوريجانو




المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210230.png
نضيف الطحين مع الحليب عالبارد


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210231.png


يوضع على النار و نحركهم بالمضرب السلك الى ان يذوب الطحين تماما و يختفي


بعد ان يسخن بقليل نضيف الماجي و الملح و الفلفل الاسود و الاوريجانو و طبعا ما بنتركها ابدا نستمر بالتحريك حتى ما تتكتل


نضيف الزبدة


و نستمر بالتحريك الى ان يثخن قوام البشاميل هكذا


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210232.png



ترفع من على النار


و الان التطبيق اللحمة جاهزة و البشاميل جاهز ..


نضع المكرونة المسلوقة في طبق عميق او قدر و نضيف فوقها نصف كمية البشاميل


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210233.png


نقلب المكرونة مع البشاميل جيدا حتى يمتزجو و ممكن اضافة القليل من الجبنة معها
نحضر صينية الفرن ندهنا بقليل من الزبدة و نغطي قاع الصينية و الحواف بالبقسمات
نضيف طبقة من المكرونة
ثم نفرد فوقها اللحمة
ثم طبقة المكرونة



المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210234.png


و نغطيها تماما
ثم باقي صلصة البشاميل هكذا



المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210235.png


نوزع الجبنة المبشورة فوقها


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210236.png
ندخلها فرن ساخن لمدة نصف ساعة او اكتر الى ان تتحمر الاطراف
نفتح الشواية و نحمر الوجه
نتركها تبرد شوي قبل التقطيع



المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210237.png
و تقدم مع السلطة


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور 210238.png


وصحتين وهنا ان شاءالله ....


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور


المعكرونة بالباشاميل - صينية المعكرونة بالباشاميل بالصور



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 05-18-2013, 12:49 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوة مميزة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية الواثقة بربها

التسجيل: 18-4-2013
العضوية: 52291
الدولة: السعودية ... جدة
المشاركات: 4,857
بمعدل : 2.36 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
الواثقة بربها غير متواجد حالياً

عرض البوم صور الواثقة بربها  
افتراضي

تسلم يديك على الاكلة اللذيييييييييذة ...


رد مع اقتباس
قديم 05-18-2013, 03:19 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO