فطيرة اللحم بالبطاطس , الذ فطيرة اللحم بالبطاطس 2013 , تحضير فطيرة اللحم بالبطاطس 201

[غزال نجد]

فطيرة اللحم بالبطاطس , الذ فطيرة اللحم بالبطاطس 2013 , تحضير فطيرة اللحم بالبطاطس 201

المقادير :


ـ نصف كيلو بطاطس
ـ ربع كيلو جزر مقطع لدوائر متوسطة
ـ 3 اعواد كرات مقطع لإجزاء متوسطة
ـ ملعقة من زيت دوار الشمس
ـ نصف كيلو من لحم البقر مقطع لأجزاء
ـ ربع كيلو فطر "عيش الغراب" من الحجم الصغير
ـ 3 ملاعق من الصلصة اليونانية
ـ كوب من عصير العنب الأسود
ـ علبة من صلصة الجرايفي الجاهزة
ـ ملعقة بقدونس مفروم

طريقة التحضير :


1 ـ قطعي البطاطس لدوائر رفيعة، ثم أقليها في زيت عميق حتى يصبح لونها ذهبيا. جففيها من الزيت بواسطة ورق المطبخ الشفاف، ثم احتفظي بها جانبا
. 2 ـ اسلـقي الجزر في ماء مملح لمدة خمس دقائق، ثم اضيفي إليه الكرات. وصفي الخضر من الماء بعد مرور دقيقتين.

3 ـ سخني زيت دوار الشمس، ثم أقلي فيه اللحم والفطر على نار مرتفعة لمدة خمس دقائق، أضيفي الصلصة اليونانية وعصير العنب وعندما تغلي المقـادير اضيفي الجـزر والكرات.
4 ـ اسكبي اللحم داخل صحن يتحمل درجة حرارة الفرن، ثم غطيه بقطع البطاطس. ادخلي الصحن إلى الفرن واتركي الوجبة تنضج بداخله لمدة نصف ساعة بدرجة حرارية 180 درجة مئوية.

مواضيع قد تعجبك:

• فطيرة اللحم والدجاج , طريقه فطيرة اللحم والدجاج , خطوات عمل فطيرة اللحم
• فطيره اللحم _ طريقة عمل فطيرة اللحم _ بالصور عمل فطيرة اللحم الشهيه
• فطيرة بالبطاطس والكفتة - فطائر لذيذة - طريقة تحضير فطيرة البطاطس والكفتة الشهية
• فطيرة اللحم والدجاج , مقادير عمل فطيرة اللحم والدجاج 2013
• فطائرالدجاج بالصور،طريقة عمل فطيرة الدجاج بالبطاطس ،معجنات الدجاج بالبطاطس

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ