تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

غراتان بولونيز بالباذنجان 2013 , تحضير غراتان بولونيز بالباذنجان 2013

غراتان بولونيز بالباذنجان 2012 , تحضير غراتان بولونيز بالباذنجان 2012 المقادير : * 2 أكواب من الزيت النباتي * ½ كغ من لحم البقر المفروم

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-16-2013, 12:36 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية غزال نجد
الكاتبة:
اللقب:
عضوة نادي الألف
عرض البوم صور غزال نجد  
معلومات العضوة

التسجيل: 3-3-2013
العضوية: 48832
الدولة: سعودية 100%
المشاركات: 1,132
بمعدل : 0.54 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
غزال نجد غير متواجد حالياً

افتراضي غراتان بولونيز بالباذنجان 2013 , تحضير غراتان بولونيز بالباذنجان 2013

غراتان بولونيز بالباذنجان  2013 , تحضير غراتان بولونيز بالباذنجان  2013 Um5kPTIzMTIz&Type=RC&W=258&H=217&BgColor=FFFFFF&Valign=M&Halign=C&AuthReq=f414520add9d856e947725c422f8cc61


المقادير:

* 2 أكواب من الزيت النباتي
* ½ كغ من لحم البقر المفروم
* 1 مغلف من أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي
* 2½ أكواب أو 625 مل من الماء
* 1 كغ من البطاطا٬ المقشّرة و المقطّعة إلى شرائح رقيقة
* 1 كغ من الباذنجان٬ المقشّر والمقطّع إلى شرائح رقيقة تبلغ سماكتها ½ سم
* 3 حبات متوسطة الحجم أو 450 غ من الطماطم٬ المقطّعة إلى شرائح رقيقة
* 1½ كوب أو 200 غ من جبنة الموتزاريلا٬ المبروشة

طريقة التحضير

* تحمّى ملعقتان من الزيت النباتي في مقلاة، يقلّى اللحم المفروم إلى أن يصبح لونه بنيّاً ذهبيّاً، يضاف مغلّف أسرار خلطة المعكرونة بولونيز ماجي بالإضافة إلى الماء، يغلى المزيج و يطهى لمدّة 10 دقائق تقريباً.
* يحمّى كوبا الزيت في مقلاة و تقلى شرائح البطاطا ثمّ شرائح الباذنجان وتترك جانباً. يستعمل ورق خاص يمتصّ الزيت الزائد.
* توضع البطاطا في صينيّة، تضاف الصلصة البولونيز، تغطّى بشرائح الباذنجان ثمّ بشرائح الطماطم وترشّ فوقها الموزاريلاّ المبروشة.
* تطهى في فرنٍ حامٍ على حرارة تبلغ 180 درجة مئوية لمدّة تتراوح بين 25 و 30 دقيقة.


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO