شرائح السمك الأبيض مع الجبنة الذائبة , اعداد شرائح السمك الأبيض مع الجبنة الذائب

[غزال نجد]

شرائح السمك الأبيض مع الجبنة الذائبة , اعداد شرائح السمك الأبيض مع الجبنة الذائب

المقادير:

* 5 شرائح من لحم السمك الأبيض
* 5 رؤوس بندورة
* بصلة واحدة مقطعة إلى دوائر
* رأس فلفل أخضر أو أحمر مقطع إلى دوائر
* 220غ من الجبنة المتنوعة أو جبنة غرويار مبشورة
* دقيق (طحين) لغمس شرائح السمك
* ملح "حسب الرغبة"
* فلفل أبيض"حسب الرغبة"
* زيت لقلي شرائح السمك
* 5 ملاعق طعام من هريسة الزيتون الأخضر.

طريقة التحضير:


* أولاً يخلط الملح والفلفل مع الدقيق.
* ثم تغمس شرائح السمك في مزيج الدقيق
* ثم تقلى في الزيت حتى تصبح هشة ووردية اللون.
* ثم ترصف الشرائح في طبق زجاجي مقاوم لحرارة الفرن.
* قومي برمى معظم زيت القلي الموجود في المقلاة ويتم الاحتفاظ بملعقتي طعام منه فقط ويستعمل هذا الزيت لقلي البصل، والفلفل الأحمر، وشرائح البندورة.
* تغطى كل شريحة سمك بهريسة الزيتون وترصف فوقها الخضار المقلية.
* ثم ترش فوقها الجبنة وتخبز في فرن محمى مسبقاً حتى تذوب الجبنة.
* وأخيراً يقدم الطبق مع شرائح البطاطا المقلية وصحتين

مواضيع قد تعجبك:

• فيليه السمك الأبيض المنقوع - طريقة عمل فيليه السمك الأبيض المنقوع والمشوي لحورية المط
• شرائح السمك ,طريقة عمل شرائح السمك مع الكرات وصلصة الخل
• طريق تحضير شرائح السمك مع صلصة جوز الهند - عمل شرائح السمك بالصور
• شرائح السمك الأبيض مع الخضار - مقادير شرائح السمك الأبيض مع الخضار - وصفة شرائح السم
• طريقة تحضير شرائح السمك الأبيض مع الخضار ، بالصور عمل شرائح السمك الأبيض مع الخضار

منتديات شبكة حياة - المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ