الارز البخارى اللذيذ مع الدجاج,طريقه عمل الارز البخارى مع الدجاج بالمقادير

[رحيق الليل]

الارز البخارى اللذيذ مع الدجاج,طريقه عمل الارز البخارى مع الدجاج بالمقادير

الارز البخارى اللذيذ مع الدجاج,طريقه عمل الارز البخارى مع الدجاج بالمقادير

الارز البخارى اللذيذ مع الدجاج,طريقه عمل الارز البخارى مع الدجاج بالمقادير

4 أكواب أرز الوليمة

1/2 كوب زيت

1 كيلو دجاج، مقطع صغيرة.

2 حبة كبيرة بصل،شرائح

1 ملعقة كبيرة كمون

4 ملعقة صغيرة ملح

1/4 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون

2 حبة كبيرة جزر،عيدان رفيعة

1/2 كوب زبيب (أو كشمش)

1/2 كوب مكسرات مقلية

إغسلي الأرز جيداً، انقعيه في ماء مملح لمدة 30 دقيقة على الأقل.

ضعي الزيت والبصل قي قدر متوسط الحجم،
اطبخي على نار متوسطة الى أن يصبح البصل ذهبي اللون.

أضيفي قطع الدجاج، اطبخي الى ان يصبح ذهبي اللون،
اخرجيه من القدر وضعيه جانباً.

أضيفي 5 أكواب من الماء، الكمون، الملح، الفلفل والهيل،

دعي الماء يغلي.

أضيفي الأرز والجزر،دعيه يغلي واتركيه على نار قوية
لبضع دقائق الى أن يجف الماء.

ضعي قطع الدجاج فوق الأرز،اضيفي الزبيب.

غطي القدر باحكام واتركيه على نار هادئة 40-45 دقيقة
الى ان ينضج تماماً ضعيه في طبق التقديم
وانثري على سطحه المكسرات

الارز البخارى اللذيذ مع الدجاج,طريقه عمل الارز البخارى مع الدجاج بالمقادير

الارز البخارى اللذيذ مع الدجاج,طريقه عمل الارز البخارى مع الدجاج بالمقادير

مواضيع قد تعجبك:

• الأرز التايلندي المقلي مع الدجاج - طريقة تحضير الارز التايلندى اللذيذ مع الدجاج الشهي
• البخاري مع الدجاج , الارز البخارى مع الدجاج خطوات مصوره
• طبق الارز البخارى
• صدر الدجاج مع الارز - طريقة تحضير صدر الدجاج مع الارز رمضان
• الارز البسمتي بكبد الدجاج - كيفية تجهيز الارز البسمتي بكبد الدجاج - بالصور طبخ الارز

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

تسلمين حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــتي بخير ..