منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   البطاطا المهروسة باللحم والبشاميل سهله ولذيذه (http://www.hayah.cc/forum/t4011.html)

سعاد 05-10-2013 11:50 AM

البطاطا المهروسة باللحم والبشاميل سهله ولذيذه
 
البطاطا المهروسة باللحم والبشاميل سهله ولذيذه

http://www.hawahome.com/vb/nupload/55649_1230221360.gif
بسم الله الرحمن الرحيم



http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241908168.jpg





http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241907998.jpg


البطاطا المهروسة باللحم والبشاميل من كتاب مطبخ حواااااء وكانت رائعه ولذيذه وسهله


الطبقه الاولي

5 بطاطا كبيره + ك حليب سايل دافئ
4 م ط لبنه + م ط زبده
نص م ش كلا من ( ملح فلفل اسود


الطبقة الثانيه

2 كاس خضار مثلجة الي تجي مشكله جزر +ذره+بازيلا+فاصوليا

الطبقة الثالثه

لحم مفروم 250 جرام + بصله كبيره +طماطم متوسطه + 3 فصوص ثوم مفروم
م متوسطه لكل من ( ملح فلفل اسود كاري )
3 م ط صلصة طماطم + م ط سايل الفلفل الاحمر وضعت شطه + ك ماء + 2 م ط زيت

الطبقة الاخيره

صلصة بشاميل

الطريقه
يقطع البطاطا الى شرائح ويسلق في ماء حتى الاستواء وتسلق الخضار المجمده
يقطع البصل ويحمر في الزيت ونغسل اللحمه ثم نضيفها ويقلب حتى ينشف منه الماء بعدها تقطع الطماطم جيدا ثم نضيف الملح والبهار ونضيف الصلصه والفلفل الاحمر ويقلب على نار عاليه
حتى يغمق لونها ونضيف الماء ويترك على نار هادئه حتى تقل كمية الماء ثم نضيف الثوم ويحرك قليلا وتصبح الخلطه جاهزه
بعد ماتستوي البطاطا نقوم بخلط الطبقه الاولي مع بعض ( انا استخدمت ربع ك حليب سايل)
وتصب بصينيه متوسطه
ثم نضع عليها الطبقه الثانيه وهي الخضار

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241907574.jpg


ثم نضع خلطة اللحم

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241907671.jpg

واخير البشاميل وندخلها الفرن بدرجة 180 ونحمرها 10 دقايق من الاسفل
و 10 دقايق من اعلى حتى تحمر

http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241907753.jpg


ونتركها حتى تبرد ثم نقدمها وتزين قبل التقديم


http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241907829.jpg



http://forum.hawahome.com/nupload/96404_1241907924.jpg



البطاطا المهروسة باللحم والبشاميل سهله ولذيذه

عطر الورد79 08-23-2013 12:32 AM

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه

زهور الجوري 04-06-2013 08:24 PM

مشكووووووره والله يعطيك الف عافيه
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/167679.png


الساعة الآن 02:27 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO