05-05-2013, 05:31 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
باذنجان بالجبن لذيذهباذنجان بالجبن لذيذه .. المقادير : حبتين باذنجان متوسطة نصف راس ثوم مفروم جبن شيدر مبروش بصلتان 5ملاعق بقسماط كيلو طماطم فنجان زيت زيتون او زيت ذرة ملح وفلفل اسود الطريقة : - يقطع الباذنجان الى نصفين ويسلق قليلا ويترك - يزال القلب بحرص بواسطة ملعقة صغيرة - يوخذ قلب الباذنجان الى اناء عميق - ثم نضع اناء على النار ونضع الزيت ونحمر البصل والثوم - يضاف الطماطم بعد برشه الى ان يصبح قوامه سميك - يوخذ قلب لباذنجان ويوضع على الصلصه ويتبل جيدا بالملح والفلفل والبقسماط - تحشى انصاف الباذنجان بالخلطة المعدة ويرش على سطحها الجبن - توضع في الفرن لمدة نصف ساعة حتى تذوب الجبنة . وبالهناء والشفاء مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات |
|
05-08-2013, 01:59 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة | ||||||