كعكات السمك بالصلصة التايلندية

[دنيا الخليج]

كعكات السمك بالصلصة التايلندية

كعكات السمك بالصلصة التايلندية

كعكات السمك بالصلصة التايلندية



زمن التحضير : 30 دقيقة
زمن الطهي : 30 دقيقة

المقادير :
- 2 علبة من صلصة الطماطم
- ثلاث ارباع كوب من البصل الاخضر مقسم الى قسمين
- ملعقة أكل من جذور الزنجبيل الطازج المفروم
- ربع ملعقة أكل رقائق الفلفل الاحمر
- 3/2 كوب من السيلانترو المقطع (cilantro ) يتوفر في السوبرماركت المتخصصة .
- 2 كيلو من هبرة السمك المخلية من العظام مطهية ومفرومة .
- 2 بيضة مخفوقة
- نصف كوب من فتات الخبز المبهر بالبهارات الايطالية
- ربع كوب من المايونيز
- ملعقة أكل من الزبدة
طريقة التحضير :
- تجفف الطماطم من الماء ويزال السائل جانبا للأستعمال ,, وفي مقلاة نخلط الطماطم مع نصف كوب البصل ، الزنجبيل ، الفلفل الاحمر وسائل الطماطم المحفوظ , يطهى المزيج على درجة حرارة عالية الى ان يثخن المزيج ويقلب من الحين للآخر ويضاف له الكلانترو , ويترك جانبا ليبرد .
- في وعاء نخلط السمك مع البيض والفتات الخبز والمايونيز وباقي كمية البصل وثلث كوب من صلصة الطماطم . ويبهر بالفلفل عند الرغبة .
- ويشكل على شكل كعكات صغيرة بعدد 16 قطعة ، وتقلى في وعاء اللي في الزبده على درجة حرارة متوسطة لمده 3 دقائق لكل جانب الى ان يشقر لونها.
- تقدم مع سلطة خضراء حسب الطلب وتغطى بالصلصة وتزين بالسمسم .
- بالهناء والشفاء

كعكات السمك بالصلصة التايلندية

كعكات السمك بالصلصة التايلندية

مواضيع قد تعجبك:

• كرات الدجاج التايلندية - كيفية تحضير كرات الدجاج التايلندية
• وصفات اللحم بالصلصة - صلصةاللحم صينة شهية - اللحم بالصلصة وجبة سحور
• طبق السمك بالصلصة الحمراء
• شريحة السمك التايلندية 2013 , اعداد شريحة السمك التايلندية 2013
• طريقة إعداد كعكات براونيز بالشوكولاطة الداكنة ، تحضير كعكات براونيز بالشوكولاطة الدا

منتديات شبكة حياة - أطباق رئيسية

[أوتار حساسة]

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة



دمــــــتي بخير ..