العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > مقبلات و سلطات

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ مقادير المكدوس: 2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة نصف كغ من

مقبلات و سلطات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-05-2013, 03:26 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية دنيا الخليج
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور دنيا الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 25-4-2013
العضوية: 52885
الدولة: السعودية - الرياض
المشاركات: 529
بمعدل : 0.17 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
دنيا الخليج غير متواجد حالياً

افتراضي

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ



مقادير المكدوس:
2كغ_من البانجان الأسود حبة صغيرة

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ 6817497011439211031.JPG

نصف كغ من معجون الفليفلة الحمرة (دبس الفليفلة

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ 1087673306796916757.JPG

رأس كبير من الثوم المفروم ناعما

نصف كغ من الجوز المفروم خشنا

ليتر من زيت الزيتون

الطريقة:
نقمع رأس البانجان بنزع الرأس باليد وليس بالسكينة ثم يغسل


يشق البانجان بالطول دون أن يصل إلى الطرف الآخر

نغلي الماء ونضع فيه البانجان مع التقليبالمستمر حتى يستوي وذلك بالضغط على البانجان بالإبهام و السبابة و تشعريبقرب الإصبعين على بعض

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ 2028005934198882564.JPG

ثم نصفي الماء ونملح البانجان من الداخل و الخارج

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ 320371586744204738.JPG

ثم نصفهم في المصفاة بالترتيب

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ 91610156393710296.JPG

ثم نثقل عليه وندعه على هذا الحال لمدة يومين

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ 139776185281941220.JPG

ثم نجهز الحشوة بخلط الثوم و الجوز والفليفلة ونقوم بحشو الباذنجان

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ 188712302894877370.JPG

ثم نضعهم بمرطبان نظيف

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ 508940758783611661.JPG

ثم نقلب المرطبان على فمه لغاية اليوم الثاني ثم نقلبه ونضع عليه الزيت حتى يغمره جيدا

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ 18491822761639649643.JPG

ثم يحكم إغلاقه ولا يفتح ويؤكل إلابعد إسبوعين

طريقة عمل المكدوس السوري اللذيذ 404572374709111581.JPG




بالصحة










مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم مقبلات و سلطات

قديم 05-05-2013, 11:27 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الألماسي


افتراضي




رد مع اقتباس
قديم 05-07-2013, 03:08 AM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي


افتراضي

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة



دمــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس
قديم 05-09-2013, 07:18 PM   المشاركة رقم: 4

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية


افتراضي

شكرررررررررررررررراااا


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2019, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO