منتديات شبكة حياة - شيش طاووق - شيش طاووق اللبناني

شيش طاووق - شيش طاووق اللبناني - شيش طاووق بالصور

شيش طاووق - شيش طاووق اللبناني - شيش طاووق بالصور

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198435.png

أكلة متميزة جداً أتمنى أن تنال إعجابكم

المقادير :

1 كيلو من صدور الدجاج المخلاة مقطعة إلى مكعبات

4 حصوص ثوم كبيرة مهروسة

1 ملعقة شاي من الفلفل الأبيض -بهار -

1\2 ملعقة شاي زنجبيل بودرة

1\2 ملعقة شاي فلفل أسود - بهار -

1\2 ملعقة شاي كاري

1\2 ملعقة شاي كركم (عقدة صفرة)

2 ملعقتين مائدة رب بندورة - صلصة -

3 ملاعق مائدة كتشب

1\4 ربع كوب زيت ذرة أو زيتون

1\2 علبة من الفطر - عيش الغراب - (إختياري)

1\2 علبة من حبوب الذرة (إختياري)

شيش طاووق - شيش طاووق اللبناني - شيش طاووق بالصور

http://www.3bir.com/web/a/12544_01194647260.jpg

الطريقة :

تخلط المقادير كلها مع بعضها قبل يوم من تطبيق الطبخة وتترك في البراد (الثلاجة)

إما أن تضعيها في سياخ لشك اللحمة وتشوى على الفحم مع شرحات من الفليفلة الخضراء - فلفل - وبصل .
وإما أن تضعيها في صينية
وتوضع في الفرن .

- ممكن أن تضعي بالصينية إن أردتي الفطر والذرة معها في الفرن -
ملاحظة : ممكن أن تعملي بجانبها رز بسمتي أبيض ،

http://www.rumonline.net/images/cont...oz280209a1.jpg

أو بطاطا مقلية وسلطة الملفوف (كولي سلو)

هنيئاً مريئاً ودعواتكم ..

شيش طاووق - شيش طاووق اللبناني - شيش طاووق بالصور

شيش طاووق - شيش طاووق اللبناني - شيش طاووق بالصور