منتديات شبكة حياة - الرز الصيني - المحشي المشكل - طريقة عمل الرز الصيني والمحشي المشكل

الرز الصيني - المحشي المشكل - طريقة عمل الرز الصيني والمحشي المشكل

الرز الصيني - المحشي المشكل - طريقة عمل الرز الصيني والمحشي المشكل

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198353.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198354.png

نجي للمقادير
3-اكواب رز مغسول ومنقوع ونسلقه بالطريقه العاديه زيت وملح وماء ونتركه على نار هادئه جدا

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198355.png

ونحضر مقادير الخضار للرز الصيني عباره عن كوسه+فاصوليا+جزر+فلفل رومي+ بطاطس + صدور دجاج مقدار صحنين

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198356.png

وصدور الدجاج
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198357.png

نقطع الخضار كلها قطع صغيره ونقليها بالزيت
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198358.png

ونقطع الدجاج قطع صغيره ونتركه بقدر صغير على نار هادئه مع حبة ماجي وبهارات وملح وفلفل اسود وقرفه مطحونه حتى ينضج وبعدين نضيف له الخضروات بالتدريج على نار هادئه حتى يتسبك الجميع واهم شي اضافة ملعقه كبيره كركم عشان اللون

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198359.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198360.png

لما يتسبك الدجاج مع الخضار والبهار نغرف طبقه من الرز وبعدين نحط الخضار وطبقه ثانيه رز ونحرككها عشان تختلط ببعض ونسيت اصور الزينه شرائح ليمون وبيض مسلوق وطماط
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198361.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198362.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198363.png

بالنسبه للمحشي كوسه + فلفل رومي + بطاطس طبعا نحفرها ونغسلها كويس ونحشيها بالخلطه التاليه((رز منقوع- طماط وبصل وثوم مفروم -لحمه مفرومه- بهارات وفلفل اسود
ونحمس البصل بالزيت ثم الطماط والصلصه والبهار ونسقط المحشي فيه حتى ينضج وبالهناء والعافيه
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198364.png

وقدمت معاها فتوش وورق عنبhttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/198365.png
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198365.png http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198366.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198367.png

الرز الصيني - المحشي المشكل - طريقة عمل الرز الصيني والمحشي المشكل

الرز الصيني - المحشي المشكل - طريقة عمل الرز الصيني والمحشي المشكل