تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور

لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور لحم بالفرن -

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-05-2013, 01:46 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة المنتدى
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور عاشقة المنتدى  
معلومات العضوة

التسجيل: 26-4-2013
العضوية: 52994
الدولة: الرياض
المشاركات: 520
بمعدل : 0.25 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة المنتدى غير متواجد حالياً

جديد لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور

لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور


لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور


المقادير :


كيلولحم بعظم
بصل مقطع جوانح
3 بطاطس مقطعة مكعبات
رأس ثوم مقطع شرائح
بازلاء مجمدة


صلصة
ملح
قرفة
كمون
فلفل أسود
كركم
بهارات لحم
ورق غار
عصير ليمون
خل أبيض
رز بسمتي مغسول ومنقوع
أكياس شوي خاصة بالفرن


الطريقة :




لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور hwaml.com_1300902953_238.jpg




نضع ملعقتين صلصة وعصير ليمونة وملعقة خل وملح وقرفة وكمون وفلفل أسود وبهارات لحم وكركم
ورق غار وشرائح الثوم في زبدية و نخلطهم مع بعض زين ثم نضيف قطع اللحم ونحركهم في التتبيلة
ثم توضع في كيس الشوي ونربطه وتوضع في صينية وتدخل الفرن ( ممكن نتبل اللحم من الليل أو قبل الطبخ بساعتين) تاخذ لها ساعة ونص إلى ساعتين في الفرن





لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور hwaml.com_1300902953_812.jpg







نحمر شرائح البصل في الزيت حتى يحمر نضع في الخمس دقائق الأخير كاس بازيلاء مغسول ومشخول من الماء
ويشوح مع البصل وبعد مايخلص نتركه جانبا






لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور hwaml.com_1300902954_445.jpg






لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور hwaml.com_1300902954_690.jpg



نشوح مكعبات البطاطس في بيالة زيت على نار هادية لمدة ربع ساعة مع تغطية الطاوه ونحرك كل خمس دقايق
ثم نطفي النار وتترك مغطاة وتكمل استواء عالحرارة





لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور hwaml.com_1300902954_666.jpg



بعد ماتخلص مكعبات البطاطس نضيف عليها خلطة البصل والبازيلاء ونحط ملعقة قرفة وملعقة كركم ونحركهم




لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور hwaml.com_1300902954_102.jpg



نسوي الرز الأبيض بالطريقة العادية وبعد ماتنشف الموية ويستوي الرز نضيف خلطة البصل والبطاطس على الوجه ونكتم القدر شوية حتى ياخذ ريحة الخلطة
نرجع لصينية اللحم ونولع الفرن من فوق عشان يتحمر الوجه
وبعدها نطفي والأفضل مانطلع الصينية ولانفتح الكيس إلا بعد مرور عشر دقايق



لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور hwaml.com_1300902954_999.jpg







عند الغرف نشيل الخلطة جانبا ونغرف الرز في الصحن ثم نضع الخلطة على الوجه ونضع اللحم



لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور


لحم بالفرن - خطوات عمل لحم بالفرن - لحم بالفرن بالصور




مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 08-19-2013, 11:21 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.48 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــتي بخير ..


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO