منتديات شبكة حياة - طريقة عمل المطبق - طريقة عمل المطبق السعودي بالصور

طريقة عمل المطبق - طريقة عمل المطبق السعودي بالصور

طريقة عمل المطبق - طريقة عمل المطبق السعودي بالصور

لمقادير
نصف كيلو لحم مفروم
حزمة كرات
4حبات طماطم
وبيض على حسب الكميه
ملح وفلفل اسود
بصله كبيره
قليل من الزيت
وعجينه السمبوسك الجاهزه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198298.png

الطريقة

توضع اللحمه على النا مع البصله والملح والفلفل الاسود
ثم نتركها على جنب
نفرم الطماطم كما في الصوره

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198299.png

ونفرم الكرات كما في نخلط الطماطم مع الكرات واللحمه مع بعض البعض
ونضع البيض في الطبق ويخفق ويترك على جانبا كما في الصورة

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198300.png

ونضع الحشو وقليل من البيض المخفوق ليتماسك الحشو كما في الصوره

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198301.png

نطبقه من فوق ثم اليمين ثم من اليسار وهكذا كما في الصوره

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198302.png

ويرص في صنيه فرن مدهونه بقليل من الزيت كما في الصوره او ممكن بمقلاة او صاج مع مسحه زيت وتحطي العجين فوقها وتقلبها من الجهتين روووعه بالطريقتين بالفرن او بالصاج

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198303.png

نتركها تتحمر من تحت ونقلبها لتتحمر من فوق ونقدمها مع الليمون
وهذا شكلها النهائى

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198304.png

طريقة عمل المطبق - طريقة عمل المطبق السعودي بالصور

طريقة عمل المطبق - طريقة عمل المطبق السعودي بالصور