منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   أطباق رئيسية (http://www.hayah.cc/forum/24/)
-   -   البوراك الجزائري - طريقة عمل البوراك الجزائري - البوراك الجزائري بالصور (http://www.hayah.cc/forum/t39813.html)

عاشقة المنتدى 05-05-2013 01:23 PM

البوراك الجزائري - طريقة عمل البوراك الجزائري - البوراك الجزائري بالصور
 
البوراك الجزائري - طريقة عمل البوراك الجزائري - البوراك الجزائري بالصور


البوراك الجزائري - طريقة عمل البوراك الجزائري - البوراك الجزائري بالصور


المقادير



6 ورقات بوراك و هي عبارة عن فطائر جد رقيقة

6 بيضات
2 حبات بطاطس كبيرة
2 حبات بصل
نصف رطل لحم مفروم
6 حبات جبن
بقدونس
ملح
زيت للقلي




طريقة التحضير




نقشر البطاطا و نخليها تطهو في الماء المغلي مع الملح و نقشر البصل الى قطع صغيرة و نقطع البقدونس

نضع الللحم المفروم في المقلاة و نتركه ينضج
ثم نرحي البطاطس بعد النضج



و بعد ذلك نفتح ورقة بوراك و نضع في داخلها 2 ملعقة من البطاطس و ملعقة هريسة و بصل و بقدونس و 3 ملاعق لحم ثم حبة جبن و حبة بيض و بعد ذلك نطويها على شكل مستطيل مغلوق من الجهات الاربع

و نضعها في المقلاة و الزيت الساخن و بعد اخذها لون الذهبي نخرجها و شهية طيبة



البوراك الجزائري - طريقة عمل البوراك الجزائري - البوراك الجزائري بالصور


البوراك الجزائري - طريقة عمل البوراك الجزائري - البوراك الجزائري بالصور


أوتار حساسة 08-19-2013 11:36 PM

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــتي بخير ..


الساعة الآن 01:16 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO