أرز باللحم المفروم والزبيب أرز باللحم المفروم والزبيب أرز باللحم المفروم والزبيب http://www.hayah.cc/forum/imgcache/198140.png المقادير : 2كوب أرز . 3 ملاعق كبيرة زيت . نصف كوب لوز . حبة بصل . 250 جرام لحم مفروم . نصف ملعقة صغيرة زعفران . نصف ملعقة صغيرة قرفة . نصف ملعقة صغيرة هال . نصف ملعقة صغيرة كمون . نصف ملعقة صغيرة كزبرة ناشفة . ملعقة صغيرة و نصف ملح . نصف كوب زبيب . 3 اكواب ماء . طريقة التحضير: يغسل الأرز و ينقع في الماء المملح مدة 15 دقيقة ثم يصفى . يحمر اللوز في قليل من الزيت ثم يصفى و يوضع جانباً . يفرم البصل ثم يحمّر حتى يصبح لونه ذهبياً . يضاف اللحم المفروم إلى البصل و يقلب حتى يجف ماؤه ثم تضاف البهارات و الزبيب و يحرك جيداً ثم يضاف الماء . يضاف الأرز و يقلب بهدوء و يترك حتى يغلي ثم تخفف النار ويغطى و يترك على نار هادئة حتى ينضج الأرز . يوضع الأرز في صحن التقديم ثم يزين باللوز المحمص . أرز باللحم المفروم والزبيب أرز باللحم المفروم والزبيب |
ممممم بيشهي يسلمو :) |
|
يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة دمــــــتي بخير .. |
الساعة الآن 07:58 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO