تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > أطباق رئيسية

التكا ماسالا طبق هندي

التكا ماسالا طبق هندي التكا ماسالا طبق هندي التكا ماسالا طبق هندي المقادير صدور دجاج مقطعه مكعبات 5حبات هيل - 4ملاعق زيت عود قرفه -

أطباق رئيسية

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-05-2013, 01:01 AM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية دنيا الخليج
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور دنيا الخليج  
معلومات العضوة

التسجيل: 25-4-2013
العضوية: 52885
الدولة: السعودية - الرياض
المشاركات: 529
بمعدل : 0.26 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
دنيا الخليج غير متواجد حالياً

افتراضي التكا ماسالا طبق هندي

التكا ماسالا طبق هندي
التكا ماسالا طبق هندي


المقادير

صدور دجاج مقطعه مكعبات

5حبات هيل - 4ملاعق زيت

عود قرفه - بصله ونصف

2ملعقة زنجبيل مبشور ناعم وثوم

ملعقة صغيره كمون - 1ملعقة كزبره

نصف ملعقة كركم - نصف ملعقة فلفل حار

ملعقة باربيكا(فليفله حمراء مطحونه) -ملعقة ماسالا حمرا

ملعقة صغيره بودرةجوز الهند ومعجون الطماطم

حبةطماطم متوسطه مقشره ومقطعه وملح

كوب ماء + كريمه خفق او زبادي (افضل الكريمه ).



الطريقه

يقطع الدجاج مكعبات ويرش عليه الملح ويترك لوقته ...

في وعاء نخلط :
2ملعقة زنجبيل مبشور ناعم وثوم

ملعقة صغيره كمون وكزبره

نصف ملعقة كركم وفلفل حار

ملعقة باربيكا(فليفله حمراء مطحونه) وماسالا حمراء

نحمي الزيت ونضع الهيل والقرفه ونحركها لمدة خمس دقائق ثم نرفعها من الزيت

نضيف البصل على الزيت حتى يصبح لونه ذهبي ثم نضيف الخليط ونحركه مع البصل ..

ثم نضع الطماطم والمعجون وبعد ذبول الطماطم نضيف كوب ماء ساخن جدا والملح حسب الذوق..

نترك الخليط حتى يتجانس ثم نضيف قطع الدجاج ونتركها لمدة 10-12 دقيقه اوحتى تستوي..

نضيف الكريمه وملعقة جوز الهند..

ونتركها حتى تنشف المرقه او اذا حابه فيها مرقه قليله راجع لذوقك ...

تزين بأوراق الكزبره وتقدم مع الخبز ..



التكا ماسالا طبق هندي



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية

قديم 06-04-2013, 02:42 AM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
عضوية التاج الذهبي

التسجيل: 16-12-2013
العضوية: 42800
الدولة: هناك حيث الألم والأمل !!
المشاركات: 7,609
بمعدل : 3.49 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أوتار حساسة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أوتار حساسة  
افتراضي

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO