منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   مقبلات و سلطات (http://www.hayah.cc/forum/39/)
-   -   كفته الجمبرى - طريقة تحضير كفته الجمبرى - مقادير كفته الجمبرى (http://www.hayah.cc/forum/t39771.html)

عاشقة المنتدى 05-04-2013 11:37 PM

كفته الجمبرى - طريقة تحضير كفته الجمبرى - مقادير كفته الجمبرى
 
كفته الجمبرى - طريقة تحضير كفته الجمبرى - مقادير كفته الجمبرى


كفته الجمبرى - طريقة تحضير كفته الجمبرى - مقادير كفته الجمبرى





المقادير



1 كيلو جمبرى
2 بصله متوسطه
1 كوب رز مغسول و منقوع لمدة ساعتين
6 فصوص ثوم مهروس
بقدونس + شبت + كزبرة
( خضرة المحشى المعتادة )
ملح + فلفل اسود + حبه فلفل حار
قليل من الزعتر + فصين حبهان مطحون
نصف معلقه قرفه + ليمونه


كفته الجمبرى - طريقة تحضير كفته الجمبرى - مقادير كفته الجمبرى



الطريقة




نقسم كيلو الجمبرى إلى نصفين ( النصف الأول حجم


معقول و النصف الثانى الجمبرى ذات الحبات الصغيرة )
نقوم بفرم الخضرة مع الجزء الثانى من الجمبرى
( الحبات الصغيرة ) و الأرز و البصل و الثوم و
التوابل تفرم جميعها فى ماكينة فرم الكبه
سنجد عندنا مزيج يشبه الكفته ثم نقوم بخلط هذا
المزيج مع النصف الآخر الحجم الكبير و نعجنهم
بايدينا حتى يتجانسوا و تشكلى أصابع من الكفته
حسب الشكل المطلوب ثم تحضرى
قليل من الدقيق و تغمسى فيها هذة الأصابع ثم تقليهم
فى الزيت و يقدم مع الأرز و بالهنا و الشفا




كفته الجمبرى - طريقة تحضير كفته الجمبرى - مقادير كفته الجمبرى


كفته الجمبرى - طريقة تحضير كفته الجمبرى - مقادير كفته الجمبرى


أوتار حساسة 08-19-2013 11:48 PM

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة

دمــــــتي بخير ..


الساعة الآن 12:07 AM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2021, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO