منتديات شبكة حياة - شيخ المحشي - طريقة تحضير شيخ المحشي

شيخ المحشي - طريقة تحضير شيخ المحشي - خطوات عمل شيخ المحشي

شيخ المحشي - طريقة تحضير شيخ المحشي - خطوات عمل شيخ المحشي

.
http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197911.png
.
.
المقادير:
كوسه للحشي
2 ملعقة لحمه مفرومه
1 كأس رز مصري
1 كأس رز عادي
بصله كبيره مفرومه ناعم
4 فصوص ثوم كبيره
1 طماطم مقطعه صغيره
كثير من الكسبره
قليل نعناع
ملح
بزار كاري
بزار برياني
فلفل وكمون
ملح ليمون
1 ملعقة صغيره جياناموتو
.
.
مقادير الصلصه:

علبة قشطه + كاسة جبنه كاسات + كاسة حليب
(توضع جميع المقادير بالخلاط)

.
.
الطريقة:

نجهز الخلطة لحشي الكوسه ونحشيها
نضعها في حله ونغطيها بماء حار ويطبخ لمدة ساعتين
وعلى حسب الرغبه اذا تبين تزيدين الملح وملح الليمون وقت الطبخ
آخر نصف ساعه نصب عليه الصلصه
ويطبخ لمدة نصف ساعه وطفى عليه النار

.
.
وبالهناء والعافيه