مكرونة رافيولي - طريقة عمل مكرونة رافيولي - مكرونة رافيولي بالصور مكرونة رافيولي - طريقة عمل مكرونة رافيولي - مكرونة رافيولي بالصور مكرونة رافيولي - طريقة عمل مكرونة رافيولي - مكرونة رافيولي بالصور مكوناته: 1-ثلاث اكواب ونص طحين أبيض. 6بيضات. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197859.png 2- نص كوب ماء +مع ملعقة طعام ونص زيت زيتون+ملعقة وسط ونص ملح ناعم . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197860.png طريقة العجين: نعمل حفره في وسط الطحين . نخلط البيض مع الماء والملح وزيت الزيتون ونضعهم على الطحين ونعجنهم جيدآ حتى تكون عندنا عجينه قاسيه قليلآ. نتركها لمدة ساعه ترتاح في حرارة المطبخ. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197861.png مكونات صلصة المكرونة (رافيولي): نص كيلو هبر لحم غنم مقطع صغير جدآ. فلفل رومي ملون أخضر وأصفر وأحمر وبرتقالي . بصله كبيره مقطعه على شكل جوانح صغيره . 3 فصوص ثوم مفروم. كوسه مبشوره حبه وحده+جزره مبشوره وحده+بطاطس مبشوره وحده. مكعب ماجي وربع مكعبه. ملح +فلفل اسود_نصف فلفل حار +قليل من زيت الزيتون. ملعقة جبن سائل +ملعقة طحين مخلوطه بكوب ماء. بقدونس . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197862.png طريقة التحضير: نقوم بوضع الكوسه مع الجزر مع البطاطس المبشورين مع بعض ونضعهم بقدر على النار مع التحريك حتى نحس ان الخضار ذبلت بعدها اضع ربع مكعب الماجي +البقدونس واسكر النار عليهم. مكرونة رافيولي - طريقة عمل مكرونة رافيولي - مكرونة رافيولي بالصور http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197863.png اقوم بفرد العجين على طاوله مرشوشه طحين ابيض ونقطعه على شكل دوائر ونحشيها كما هو واضح امامكم بصوره. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197864.png اقوم بطي العجين كما في الصوره والاسهم الحمراء الي انا وضعتها تشير الى المكان الذي يتم طيه الى فوق بعد مانجعل الحشوه بالوسط يعني اطراف العجين بتكون خاليه عشان نقوم بطيها . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197865.png هذا شكل العجينه بعد منتهينا منها نغلقها جيدآ مع اطرافه ونظغط عليها. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197866.png هذا شكل المكرونه بعد منتهينا منها واذا بقي من العجينه ممكن لفها ووضعها بالفريزر . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197867.png نقوم بعمل الصوص اثناء شغلنا بالعجين عشان نستغل الوقت لان الصوص يحتوي على قطع لحم واللحم ياخذ وقت حتى يستوي بقوم بحمس شرائح البصل مع زيت الزيتون حتى يذبل وبعدها اضع الثوم واللحم واحمسهم جيدآ http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197868.png واضع مكعب ماجي وكوب ماءوارتكه على نار متوسطه واذا نشف الماء نضع كوب ماء حتى تستوي اللحمه جيدآ انا هنا اخذت مني ثلاث اكواب ماء كلما نشفت وضعت كوب. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197869.png هذي صورتها بعد مااستوت اللحمه. مكرونة رافيولي - طريقة عمل مكرونة رافيولي - مكرونة رافيولي بالصور http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197870.png هذي صوره كوب الماء المخلوط بملعقة الطحين والجبن السائل . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197871.png اضع كوب المخلوط بطحين مع ملعقة الجبن السائل واضع الفلفل الرومي الملون http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197872.png اخلطهم مع اللحمه لمجرد 5 خمس دقائق وبعدها اسكر عليها النار واضع بلاخير الفلفل الاسود . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197873.png احمي مويه لسلق المكرونه بما ان المكرونه طازجه ماتحتاج غير لمدة من 7 الى 9 دقائق طبخ واضع مع الماء قليل من الملح والزيت . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197874.png بعدها على طول اشيلها من الماء بملعقة ذات ثقوب كبيره وعلى طول اضعها على اللحمه واخلطهم جيدآ اشغل النار بس تبدآ تغلي اسكر النار . http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197875.png وهذا اثناء التقديم نزينها بالبقدونس . لاحظو اللوان الفلفل نفس لون علم ايطاليا خخخخخخخخhttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197876.png http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197877.png وهذا منظرها على جنب واقرب. http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197878.png صحه وعافيه على الجميع مكرونة رافيولي - طريقة عمل مكرونة رافيولي - مكرونة رافيولي بالصور مكرونة رافيولي - طريقة عمل مكرونة رافيولي - مكرونة رافيولي بالصور |
[frame="4 80"]اسمح لي ابدي اعجابي بقلمك وتميزك واسلوبك الراقي وتالقك [/frame] |
تسلم الآيادي عالوصفة المشهية واللذيييذة ... |
يسلمووووووووو حبيبتي عالوصفة اللذيذة دمــــــــتي بخير .. |
الساعة الآن 02:25 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO