|
| أدوات الموضوع | انواع عرض الموضوع |
05-04-2013, 03:01 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
أرز بزعفران والكفته - طريقة أرز بزعفران والكفته - أرز بزعفران بالصورأرز بزعفران والكفته - طريقة أرز بزعفران والكفته - أرز بزعفران بالصور أرز بزعفران والكفته - طريقة أرز بزعفران والكفته - أرز بزعفران بالصور المقادير : - 1 بصله متوسطه مقطعه صغيررر.+ بصله كبيره تقطع على شكل اجنحه زي الي بصوره . - نص كيلو لحم غنم مفروم ونكوره مثل الي بصوره بعد وضع الفلفل الاسود+ والملح. - نصف ملعقه صغيره من الزعفران الاصلي علشان يعطي لون ورائحه زكيه للرز+ملعقه ماء ورد +ملعقتين ماء. - ماجي مكعبين +ملح حسب الذوق +ملعقه وسط اجينو موتو (ماجي ابيض)+عودين دارسين (قرفه)+نصف ملعقه وسط هيل مطحون . - سمنة فارم مقدار اربع ملاعق اكل . - ارز مقدار اربع كاسات . - لوز شرائح للتزين (وممكن صنوبر على حسب الذوق. - فلفل احمر حار . وهذي صورة المقادير . الطريقة: - نحمس البصل +السمنه + القرفه + الهيل المطحون حتى يشقر لونه ويذوب. - بعدها نضع كور الكفته اللحم المفروم ونضع معه نص كاس ماء حتى تغلي . كما هو مصور امامكم - بعدها نضع مكعبات الماجي + ماجي ابيض (اجي نوموتو) والملح حسب الرغبه . - هنا انا وضعت معها كوب بزلاء ليعطي الاكل لون حلو . - بعدها نضع الماء مقدار يكفي للأرز ونضع الفلفل الاحمر الحار . - طبعآ نكون غاسلين الأرز ومنقعينه قبل ( وياحبذ لو كان الارز بشاور علشان يكون خفيف على المعده وقت الصيام ). - نضع الارز على المقادير بعد ربع ساعه من طبخها . - ويترك على النار حتى يستوي وتقصر عليه النار اذا شرب الماء كله. كماهو في الصوره. أرز بزعفران والكفته - طريقة أرز بزعفران والكفته - أرز بزعفران بالصور _ بعدها ناخذ تقريبآ نص مقدار الارز في قدر صغير ونضع عليه الزعفران - ونقلبه مع بعض - وبعدها نرجعه لقدر الأرز علشان يتشبع برائحة الزعفران الشهيه. كماهو في الصوره _ بعدها نقلي البصل حتى يصبح مقرمش ونقلي ايضآ شرائح اللوز. _ نخلط الارز الابيض والارز الذي خلطنا معه الزعفران بملعقتين ليسهل خلطه . _ بعدها نضعه بصحن التقديم ونزينه بالبصل المشقر وشرائح اللوز . _ كما هوا بصوره امامكم _ ويقدم مع السلطه _ وبلهنائي والعافيه أرز بزعفران والكفته - طريقة أرز بزعفران والكفته - أرز بزعفران بالصور أرز بزعفران والكفته - طريقة أرز بزعفران والكفته - أرز بزعفران بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
08-25-2013, 01:05 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| يسلموووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة دمــــــتي بخير .. | ||||||