جديد الفعاليات
دخول العضوات
05-04-2013, 02:59 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصورستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور  المقادير:   صدور دجاج 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة خردل 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون بشر ليمونة كاملة مخلل خيار صغير مفروم فص ثوم مهروس ملح - فلفل أسود ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة طحين كوب مرق دجاج ربع كوب كريمة جبن قشقوان الطريقة...  في البداية، نرقق صدور الدجاج و نتبلها بشوي خل بلسميك و صويا و ملح و فلفل أسود... و نتركها نص ساعة...  في وعاء صغير، نخلط (البقدونس - الخردل - عصير و بشر الليمون - مخلل الخيار - الثوم - الملح - الفلفل الأسود) و نتركهم على جنب... ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور  نحمي الفرن على حرارة 350... و نسخن تقريباً 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون في مقلاة و نقلي شرايح الدجاج حتى تتحمر، و نضعها في صينية بايركس لتحضير الصلصة: في نفس المقلاة أو في مقلاة ثانية، نذوب الزبدة و نضيف لها الطحين و نحرك لمدة دقيقة... نضيف مرق الدجاج بالتدريج مع التحريك حتى لا يتكتل الطحين... و نترك الصلصة تغلي حتى يثقل قوامها، ثم نضيف لها الكريمة...  نصب الصلصة في الصينية حول شرايح الدجاج، و نأخذ الخلطة اللي جهزناها و نوزعها بالتساوي فوق شرايح الدجاج...  و فوق الخلطة نوزع جبن الموزاريللا و القشقوان... ندخل الصينية الفرن في آخر رف تحت، و نتركها تقريباً ربع ساعة... لحد ما تغلي الصلصة و يذوب الجبن، لكن بدون ما يتحمر! لما نغرف الطبق في الصحون، نصب الصلصة فوق الدجاج عشان الجبن يتم سايح  ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
عاشقة المنتدى 
 جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
| |
|
08-25-2013, 01:05 AM
| المشاركة رقم: 2 | ||||||
|  يسلموووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة دمــــــتي بخير .. | ||||||
| | |||||||
العرض العادي
