|
ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور المقادير: http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197834.png http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197835.png صدور دجاج 2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم 2 ملعقة كبيرة خردل 2 ملعقة صغيرة عصير ليمون بشر ليمونة كاملة مخلل خيار صغير مفروم فص ثوم مهروس ملح - فلفل أسود ملعقة كبيرة زبدة ملعقة كبيرة طحين كوب مرق دجاج ربع كوب كريمة جبن قشقوان الطريقة... http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197836.png في البداية، نرقق صدور الدجاج و نتبلها بشوي خل بلسميك و صويا و ملح و فلفل أسود... و نتركها نص ساعة... في وعاء صغير، نخلط (البقدونس - الخردل - عصير و بشر الليمون - مخلل الخيار - الثوم - الملح - الفلفل الأسود) و نتركهم على جنب... ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور نحمي الفرن على حرارة 350... و نسخن تقريباً 3 ملاعق كبيرة زيت زيتون في مقلاة و نقلي شرايح الدجاج حتى تتحمر، و نضعها في صينية بايركس لتحضير الصلصة: في نفس المقلاة أو في مقلاة ثانية، نذوب الزبدة و نضيف لها الطحين و نحرك لمدة دقيقة... نضيف مرق الدجاج بالتدريج مع التحريك حتى لا يتكتل الطحين... و نترك الصلصة تغلي حتى يثقل قوامها، ثم نضيف لها الكريمة... نصب الصلصة في الصينية حول شرايح الدجاج، و نأخذ الخلطة اللي جهزناها و نوزعها بالتساوي فوق شرايح الدجاج... و فوق الخلطة نوزع جبن الموزاريللا و القشقوان... ندخل الصينية الفرن في آخر رف تحت، و نتركها تقريباً ربع ساعة... لحد ما تغلي الصلصة و يذوب الجبن، لكن بدون ما يتحمر! لما نغرف الطبق في الصحون، نصب الصلصة فوق الدجاج عشان الجبن يتم سايح ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور ستيك الدجاج بالقشقوان - ستيك الدجاج بالقشقوان بالصور |
يسلموووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة دمــــــتي بخير .. |
| الساعة الآن 04:30 AM. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO