تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

طبق الأرز الأصفر مع الدجاج , طريقه طبق الأرز الأصفر مع الدجاج

طبق الأرز الأصفر مع الدجاج , طريقه طبق الأرز الأصفر مع الدجاج طبق الأرز الأصفر مع الدجاج , طريقه طبق الأرز الأصفر مع الدجاج طبق

المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-04-2013, 02:45 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية ملكة الملوك
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة نشطة
عرض البوم صور ملكة الملوك  
معلومات العضوة

التسجيل: 27-4-2013
العضوية: 53086
الدولة: الرياض
المشاركات: 540
بمعدل : 0.26 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ملكة الملوك غير متواجد حالياً

افتراضي طبق الأرز الأصفر مع الدجاج , طريقه طبق الأرز الأصفر مع الدجاج

طبق الأرز الأصفر مع الدجاج


المقادير:

5 كوب من الأرز.

2 دجاجة متوسطة الحجم.

3 ـ 4 ملعقة كبيرة من السمن.

6 ـ 7 فصوص من المستكة.

8 حبات من الهيل.

1/2 ملعقة كبيرة من شاهي زعفران ناعم.

1 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الرغبة.

الطريقة:

ينظف الدجاج ويغسل بالماء البارد ويترك حتى يصفى جيداً.

يوضع السمن في قدر كبير على النار ويقدح جيداً ثم يضاف إليه حبات المستكة والدجاج يقلب الدجاج مدة 5 ـ 10 دقائق حتى يحمر.

يضاف مقدار من الماء الساخن والهيل والملح والزعفران إلى قدر الدجاج. ثم يغطى القدر يترك الدجاج حوالي 1 ـ 1/2 1 حتى ينضج جيداً.

يغسل الأرز وينقع بالماء مدة 1 ساعة على الأقل.

يرفع الدجاج من القدر ويصفى من المرق.

يغسل الأرز ويصفى ويوضع في قدر ويضاف إليه مرقة الدجاج المسلوق ويترك على النار يغلي مدة 10 دقائق أو حتى يجف المرق، ثم يضاف إليه ملعقة من ال**دة ويترك على نار خفيفة مدة 30 دقيقة حتى ينضج الأرز.

توضع قطع الدجاج في صينية الفرن وتدهن بقليل من الزيت وتحمر في الفرن مدة 15 دقيقة أو حتى تصبح القطع ذهبية اللون.

يصب الأرز في طبق التقديم ويصف فوقه قطع الدجاج المحمر ويقدم ساخناً مع سلطة الطماطم أو الخضار.

يمكن تزيين الطبق باللوز والصنوبر المقلي والمحمص


مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO