منتديات شبكة حياة

منتديات شبكة حياة (http://www.hayah.cc/forum/)
-   المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ (http://www.hayah.cc/forum/13/)
-   -   طريقة عمل برياني اللحم بالصور ، برياني باللحم بالصور ، طريقة عمل و طريقة تحضير برياني (http://www.hayah.cc/forum/t39624.html)

ملكة الملوك 05-04-2013 02:22 PM

طريقة عمل برياني اللحم بالصور ، برياني باللحم بالصور ، طريقة عمل و طريقة تحضير برياني
 
طريقة عمل برياني اللحم بالصور ، برياني باللحم بالصور ، طريقة عمل و طريقة تحضير برياني اللحم بالصور طريقة عمل برياني اللحم بالصور ، برياني باللحم بالصور ، طريقة عمل و طريقة تحضير برياني اللحم بالصور طريقة عمل برياني اللحم بالصور ، برياني باللحم بالصور ، طريقة عمل و طريقة تحضير برياني اللحم بالصور
طريقة عمل برياني اللحم بالصور ، برياني باللحم بالصور ، طريقة عمل و طريقة تحضير برياني اللحم بالصور


بسم الله الرحمن الرحيم

اللهم صلي وسلم على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين

هذي طريقه للبرياني المزبوط بصراحه لذيذ وريحته جنان رووووووووووعه ويستحق التجربه
جبته لكم بالخطوات التفصيليه 30 صورة مع الشرح


بسم الله نبدأ:

المقادير:

لحمه مغسله متوسطة الحجم

حبيتين بصل كبيره مقطعه مربعات صغيره - 4فصوص ثوم مقطعه مربعات صغيره - نص اصباع زنجبيل مقطع مربعات صغيره

3حبات كبيره طماطم مفرمه

علبة زبادي - حبطة بطاطس كبيره مقطعه حلقات

نص حزمة كزبره مفرومه - ربع حزمة نعناع مفروم - حبيتين فلفل حار او بارد مقطعه حلقات

3ملاعق صلصه - ملعقه كبيره مليانه بهارات برياني شركة اسناد

ملح وزيت للطبخ

4كاسات رز

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197651.png

الطريقه:
حطي في اسفل القدر شوية زيت والبصل والثوم والزنجبيل والفلفل

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197652.png

احمسيهم شوي وحطي عليهم الكزبرة والنعناع

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197653.png


قلبيهم لما يحمر البصل وحطي اللحمه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197655.png

قلبي اللحمه زين وغطي عليها 10 دقايق وقلبيها لما يفتح لونها

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197656.png

بعد كذا حطي عليها الطماطم المفرومه وكوب ماء ساخن

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197657.png

قلبيها حتى تذووووب الطماطم وحطي 3ملاعق صلصه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197658.png

قلبيها الى ان تذوب الصلصه وحطي علبة الزبادي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197659.png


قلبيها الى ان يذوب الزبادي

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197660.png

حطي ملعقه البهارات وهذي صورة البهارات مع المقدار

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197661.png

هنا عملت معاه سلطة خضار وسلطة اللبن بالطحينه
سلطة اللبن بالطحينه ((حبة خياره - علبة زبادي - ملعقتين طحينه - ملعقة نعناع ناشف - ملح - ليمون))


http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197662.png

وقدميه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197663.png


هنا زينتها بكزبره ونعناع مفرومين وليمون وحلقات خيار وفجل على شكل وردات

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197664.png

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.png.http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197664.pngحطي الملح والبهارات

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197665.png
قلبيهم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197666.png

وحطي عليهم ماء حار الى ان يغطي اللحم واضغطيها لمدة 40 دقيقه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197667.png

خذي قدر ثاني وحطي فيه الرز مع زيت ومويه وملح اسلقيه نص استواء فقط

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197668.png

هنا قدر الرز وقدر اللحم

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197669.png

وهنا الرز بعد ماستوى نص استواء

يعني يكون مقدار الماء اعلى من الرز بشوي واذا نشف المويه طفي عليه يكون الرز كذا نص استواء

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197670.png
وهنا اللحم بعد 40 دقيقه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197671.png

حطي عليه حلقات البطاطس

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197672.png

حطي فوق البطاطس الرز

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197654.pnghttp://www.hayah.cc/forum/imgcache/197673.png

اضغطيه لمدة 10 دقايق

وهذا شكله بعد مافتحت عليه

http://www.hayah.cc/forum/imgcache/197674.png


الساعة الآن 08:59 PM.

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2024, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO