سلطة الباذنجان - سلطة الباذنجان باللبن - سلطة الباذنجان باللبن بالصور

[عاشقة المنتدى]

سلطة الباذنجان - سلطة الباذنجان باللبن - سلطة الباذنجان باللبن بالصور

سلطة الباذنجان - سلطة الباذنجان باللبن - سلطة الباذنجان باللبن بالصور


سلطة الباذنجان - سلطة الباذنجان باللبن - سلطة الباذنجان باللبن بالصور


المقادير

1 كيلو من الباذنجان.
3 ـ 4 فصوص من الثوم المهروس.
1 كوب من اللبن الزبادي المصفى.
1/2 ملعقة كبيرة من مسحوق النعنع الجاف.
1/2 ملعقة صغيرة من الملح أو حسب الذوق.
كمية من الزيت للقلي.
2 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.

الوصفة

يغسل الباذنجان ويقشر ويقطع إلى شرائح مستديرة.
يوضع مقدار كمية الزيت في مقلاة وتقلى شرائح الباذنجان حتى يصبح لونها ذهبياً.
ثم ترفع الشرائح عن النار وتوضع على الورق الخاص لامتصاص الزيت.
يخلط اللبن مع الثوم المهروس والنعناع والملح ويحرك الخليط جيداً.
تصف قطع الباذنجان المقلية في طبق التقديم، ويصب فوقها خليط اللبن وتزين بالبقدونس المفروم.



سلطة الباذنجان - سلطة الباذنجان باللبن - سلطة الباذنجان باللبن بالصور


سلطة الباذنجان - سلطة الباذنجان باللبن - سلطة الباذنجان باللبن بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• سلطة الباذنجان بالثوم , مقادير عمل سلطة الباذنجان بالثوم , طريقة تحضير سلطة الباذنجان
• سلطة الباذنجان باللبن
• سلطة الباذنجان _ مقادير سلطة الباذنجان _ طريقة تحضير سلطة الباذنجان بالصور
• سلطة الباذنجان - كيفية عمل سلطة الباذنجان - سلطة الباذنجان بالصور
• سلطة رولات الباذنجان بالصور - طريقة عمل سلطة رولات الباذنجان - سلطة رولات الباذنجان

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات

[أوتار حساسة]

يسلمووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة

دمـــــتي بخير ..