سلطه السمك - سلطه السمك بالصور - طريقة عمل السلطة

[عاشقة المنتدى]

سلطه السمك - سلطه السمك بالصور - طريقة عمل السلطة

سلطه السمك - سلطه السمك بالصور - طريقة عمل السلطة


سلطه السمك - سلطه السمك بالصور - طريقة عمل السلطة



المقادير

500 جرام من السمك .
2 كوب من الزيت النباتي.
2 كوب من عصير الباذنجان الأحمر.
1/4 كوب من الكزبرة الخضراء المفرومة.
2 ملعقة كبيرة من الثوم المهروس.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الهال.
1/2 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
ملح حسب الرغبة.

الوصفة

ينظف السمك جيداً ويغسل بالماء البارد ثم يفرك بالدقيق والملح من الداخل ويسلق.
يرفع السمك من ماء الغلي ويترك في مصفاة حتى يبرد.
ينزع الشوك وقشر السمك، ثم يهرس لحم السمك ويقلي بالزيت الساخن.
يضاف إلى السمك الثوم والكزبرة والبهارات المطحونة وعصير الباذنجان والملح.
تقلب المقادير جميعها بسرعة على النار ثم ترفع سلطة السمك عن النار.
تصب السلطة في طبق التقديم
وتقدم باردة.


سلطه السمك - سلطه السمك بالصور - طريقة عمل السلطة


سلطه السمك - سلطه السمك بالصور - طريقة عمل السلطة

مواضيع قد تعجبك:

• السمك في الفرن - طريقة عمل السمك المشوي بالفرن - بالصور السمك المشوى
• سلطه السمك بالفراخ , طريقه عمل سلطه السمك بالفراخ
• سلطه المكرونه الشهية بالصور - طريقة عمل السلطة - سلطه المكرونه بالصور
• طريقة عمل سلطه البطاطا - سلطه البطاطا بالصور - طريقة عمل السلطة فى البيت
• سلطه البطاطس والباذنجان - طريقة عمل السلطة - سلطه البطاطس بالصور

منتديات شبكة حياة - مقبلات و سلطات

[أوتار حساسة]

يسلموووووووو حبيبتي عالوصفة الحلوة



دمــــــتي بخير ..