تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

خطوات تحضير بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا بالصور

خطوات تحضير بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا بالصور خطوات تحضير بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا بالصور خطوات تحضير بريوش

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-03-2013, 04:14 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة المنتدى
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور عاشقة المنتدى  
معلومات العضوة

التسجيل: 26-4-2013
العضوية: 52994
الدولة: الرياض
المشاركات: 520
بمعدل : 0.25 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة المنتدى غير متواجد حالياً

جديد خطوات تحضير بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا بالصور

خطوات تحضير بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا بالصور


خطوات تحضير بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا بالصور


خطوات تحضير بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا بالصور 41644345428855823.jpg

المقادير

1 م/ص خميرة
4/1 ك لبن حليب دافئ
2/1 قطعة ڨانيليا (Bean)
2/1 2 ك دقيق
3 بيض
4/1 ك ماء دافئ
2/1 1 م/ك سكر
1 م/ص ملح
4/3 ك زبد درجة حرارة الغرفة+ 1 م/ك زبد
1 صفار بيض مخفوق (للدهن)

خطوات تحضير بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا بالصور


الطريقة

- تُخلط الخميرة مع اللبن حتى تذوب و تُترك لمدة 10 دقائق لتتفاعل.
- يُخفق الزبد مع السكر جيداً حتى تُصبح كالكريمة ، ثم يُضاف البيض واحدة تلو الأخرى و تُضاف الڨانيليا أيضاً .
- يُضاف الماء مع الاستمرار فى الخفق .
- يُنخل الدقيق و يُضاف إليه الملح ، ثم يُضاف خليط الدقيق تدريجياً إلى الخليط السابق و يُضاف أيضاً خليط الخميرة مع العجن الجيد لنحصل على عجين أملس.
- يُوضع العجين فى وعاء عميق و يُغطى و يُترك ليختمر لمدة ساعتين.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة و تُرص فى وعاء مستطيل مدهون و تُدهن بصفار البيض المخفوق و تُغطى و تُترك لتختمر مرة أخرى لمدة ساعة و نصف .
- يُخبز فى فرن حرارته 180 درجة لمدة 25-30 دقيقة أو إلى أن ينضج حسب حجم القالب.

أقتراحات التقديم

- يُمكن أن تُدحرج الكرات فى خليط من القرفة و السكر قبل وضعها فى القالب.
- تُشكل العجين على هيئة صفيرة و يُدهن سطحها بالمربى و يُرش السكر عليها.
- تُوضع فى القالي الخاص بالبريوش ، و ذلك عن طريق عمل كرة متوسطة الحجم و يُوضع فوقها كرة أخرى و تُزين بحبة من الكرز أو المشمش الجاف ( يُراعى نقع المشمش فى الماء الدافئ لمدة نصف ساعة قبل الاستخدام حتى لا يجف)
- تيُقسم العجين إلى ثلاث أقسام و يُفرد على هيئة مستطيل و تٌحشى بالجبن و أي توابل مُفضلة ، و يُقفل العجين على هيئة اسطوانة ، و تُتبع نفس الخطوات مع القطعتين الأخرتين و يُشكل على هيئة ضفيرة.



خطوات تحضير بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا بالصور


خطوات تحضير بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا - بريوش بالفانيليا بالصور



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 05-03-2013, 06:46 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 7-1-2013
العضوية: 44834
المشاركات: 50
بمعدل : 0.02 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
تجارة مباركة غير متواجد حالياً

عرض البوم صور تجارة مباركة  
افتراضي

يسلمووووووووو


رد مع اقتباس
قديم 05-12-2013, 09:53 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:

التسجيل: 10-5-2013
العضوية: 54151
المشاركات: 10
بمعدل : 0.00 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
ندى العيون غير متواجد حالياً

عرض البوم صور ندى العيون  
افتراضي

مشكوووووور والله يعطيك الف عافيه


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO