بسكوت الكيك - مقادير عمل بسكوت الكيك - بسكوت الكيك بالصور

[عاشقة المنتدى]

بسكوت الكيك - مقادير عمل بسكوت الكيك - بسكوت الكيك بالصور

بسكوت الكيك - مقادير عمل بسكوت الكيك - بسكوت الكيك بالصور


بسكوت الكيك - مقادير عمل بسكوت الكيك - بسكوت الكيك بالصور




المقادير

1- للشربات (القطر)

2 كوب سكر
1 كوب ماء
1 ملعقة كبيرة عصير ليمون
1 عود قرفة
2 قرنفل صحيح

2- للكيك

2/1 كوب زبدة
1 بيض كامل
2 كوب دقيق عادي
2/1 ملعقة صغيرة ملح
2/1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
3 ملعقة كبيرة سكر
1 صفار بيض للدهن
لوز أو فستق أو أي فاكهة مجففة للتزيين

بسكوت الكيك - مقادير عمل بسكوت الكيك - بسكوت الكيك بالصور


الطريقة

1-للشربات (القطر)

- يُوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان.
- تُضاف باقي المواد(قد يضاف ماء الورد أو الڤانيليا إلى الشراب حسب الرغبة) ، ويُقشط الريم من على السطح كلما ظهر.
- يُترك على النار لمدة عشر دقائق أو حتى يعقد قليلاً، ويُستعمل دافئاً.

2- للكيك

- تُخفق الزبدة جيداُ حتى تُصبح كالكريمة و يُصبح لونها أفتح.
- يُضاف البيض مع الاستمرار في الخفق الجيد.
- يُخلط الدقيق مع الملح مع البيكنج بودر و السكر و يُضاف خليط الدقيق إلى الخليط السابق مع العجن الجيد باستخدام اليد إلى أن نحصل على عجين أملس متماسك.
- يُقسم العجين إلى كرات صغيرة الحجم و تُرص على صاج مع الضغط الخفيف عليها.
- تُدهن بصفار البيض و تُزين بحبة من اللوز أو الفاكهة المجففة.
- تُوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 20 دقيقة.
- يُصب عليها الشربات (القطر) و هي ساخنة و تُوضع في الفرن مرة أخرى لمدة 10 دقائق.



بسكوت الكيك - مقادير عمل بسكوت الكيك - بسكوت الكيك بالصور


بسكوت الكيك - مقادير عمل بسكوت الكيك - بسكوت الكيك بالصور

مواضيع قد تعجبك:

• خطوات عمل الكيك - مقادير اعداد انواع الكيك - كيك بالصور
• بسكوت اللوز - تشكيله من بسكويت الشوكلاته - بسكوت لوز بالشيكولاتة بالصور
• مقادير عمل بسكوت بالعجوة - بسكوت بالعجوة بالصور
• بسكوت الكيك -طعمه يجنن
• كيفية إعداد بسكوت الشوفان الشهى ، بالصور تحضير بسكوت الشوفان ، بسكوت الشوفان الخطير

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات