جديد الفعاليات
دخول العضوات
05-02-2013, 04:43 PM
| المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 الفطيمات - مقادير عمل الفطيمات - الفطيمات بالصورالفطيمات - مقادير عمل الفطيمات - الفطيمات بالصور الفطيمات - مقادير عمل الفطيمات - الفطيمات بالصور مقادير العجينة : 3 كيلات فرينة نصف كيلة زبدة ذائبة أو مارغارين قرصة ملح ملعقة صغيرة فانيليا القليل من ماء الزهر وماء عادي للعجن ملون أخضر أولا نأخد الفرينة +الزبدة + الملح نخلطهم جيدا ثم نضيف الفانيليا والقليل من ماء الزهر ثم نجمعها الماء العادي حتى الحصول على عجينة لينة نعجنها حتى تصبح ملساء ثم نقسم العجينة إلى قسمين قسم نتركه أبيض والآخر نضيف له ملون أخضر للحصول على لون مثل الفستق ثم نغطي العجينة ونتركها ترتاح نصف ساعة الحشو: 3 كيلات لوز مرحي - كيلة سكر -مبشور ليمونة - 2 ملاعق كبيرة ماء الزهر نخلط كل هذه المواد مع بعضها ثم نجمعها بالبيض حتى الحصول على حشو متماسك نأخد العجينة البيضاء نبسطها وكذلك نبسط العجينة الخضراء لوحدها ثم نقطع دوائر بيضاء وخضراء بواسطة الطابع 9 و8 أي تكون الدائرة البيضاء أكبرقليلا من الدائرة الخضراء ثم نضع الدائرتين فوق بعض مثل ماهو موضح في الصورة  ثم نقلب الدائرة بحيث تكون الخضراء تحت البيضاء ثم نعمل تقطيعات في الدائرة بواسطة سكين دون الوصول للوسط مع ترك بين كل تقطيعة وأخرى 2سم ثم نضع كرة من الحشو داخل الدائرة ونأخد التقطيعة الأولى ونضعها على الحشو ثم نضع التقطيعة الثانية فوق الأولى وأكملى حتى تحصلي على الشكل النهائي مثل ما هو موضح في الصورة و نزينها من فوق بورود مشكلة من العجينة البيضاء والخضراء وندخلها لتطهى على حرارة متوسطة بعدما تطهى نغطسها في عسل مخفف بماء الزهر  الفطيمات - مقادير عمل الفطيمات - الفطيمات بالصور الفطيمات - مقادير عمل الفطيمات - الفطيمات بالصور مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
 | ||||||||||||||||||||||||||||||
عاشقة المنتدى 
 جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات |
| |
العرض العادي
