تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور بريوش رخامي -

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-02-2013, 04:02 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة المنتدى
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور عاشقة المنتدى  
معلومات العضوة

التسجيل: 26-4-2013
العضوية: 52994
الدولة: الرياض
المشاركات: 520
بمعدل : 0.22 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة المنتدى غير متواجد حالياً

جديد بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور


بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور


العجينه
كوب حليب دافى
3 اكواب و نصف دقيق
بيضتين مخفوقتين جيدا
50 جرام زبدة (بدرجة حرارة الغرفه
4او 5 ملاعق سكر عادى
ملعقه صغيرة ملح
ملعقه و نصف خميرة سريعه

الطريقه

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196322.png

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196322.png

تعجن كل المقادير مع بعض لتكوين عجينة رطبة نوعا ما
اذا احتاج الامر ممكن زيادة بعض الدقيق وتترك لتختمر ثم نبدأ بالتشكيل

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196323.png
عجينة الشيكولاتة2 ملعقة كبيرة دقيق و قد تحتاجين اضافيه
4 ملاعق سكر عادى
ملعقتين و نصف كبيرة كاكاو
ملعقة صغيرة زبدة
ربع كوب حليب كامل الدسم
بياض بيضه

الطريقه
يخلط البيض و السكر و الدقيق جيداً.
يغلى الحليب على النار ثميضاف اليه الكاكاو و يذاب جيداً ثم يضاف خليط الدقيق و يستمر فى التحريك على نار هادئة الى ان يغلض قوامه
عندها تضاف ملعقة الزبدة و يستمرفى الخلط خارجا .
بعد ان يبرديمكن اضافة قليلا من الدقيق
حتىتتكون عجينة متماسكة نوعا ما
يتموضع العجينة بين قطعتين من النايلون
و تفرد و توضع فى الفريزر.

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196324.png

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196325.png
بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196326.png
بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196327.png
بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196328.png
بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196329.png
طريقة التطبيق
تفرد عجينة البريوش على هيئة مربع
ثم توضع عجينة الشوكولاتة فى المنتصف
و تغطى بباقى العجينة من كل الاطراف
يتم تثني العجينة وفردها مرتين
مع المحافظة علىتركها تأخذ شكل مستطيل
بسكين حادتقص العجينة طوليا ..
و ستلاحظين ان عجينة الشوكولاتة
اصبحت عبارةعن خطوط بين عجينة البريوش ,,
وهذا هو المطلوب
لفى القطعتين كمامبين فى الصورة
ثم انقليها بحذرالى اناء التوست و تترك لتتضاعف
تدخل الفرن حتى يحمر وجهها و تخرج لتبرد
ثم تقطع و تقدم

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196329.png

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196330.png
بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196331.png

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196332.png
بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196333.png

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196334.png
بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196335.png

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196336.png

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196337.png
بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196338.png

بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196339.png

حبايبي انا بعدها دهنتها بصفار البيضه المتبقي سابقا بع خلطه بقليل من النسكافيه
وهذي اول مره ادهن بالصفار لوحده لذالك احسها حمرت بسررررررعه
انصحكم لا تجربونه الدهن بالحليب افضل بكثير
انا شخصيا دهنتو بالحليب مخلط مع شوي نيسكافي وجا اللون غزااااااااااال
بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196340.png


بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196341.png
بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور 196342.png



بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور


بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات

قديم 05-12-2014, 08:26 PM   المشاركة رقم: 2

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
مشاركة حيوية

التسجيل: 8-4-2013
العضوية: 92955
الدولة: الجزائر الحبيبة
المشاركات: 63
بمعدل : 0.04 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
نورالله غير متواجد حالياً

عرض البوم صور نورالله  
افتراضي رد: بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور

يسلمووووووووووو اختى باينة يجى خفيف ولذيذ


رد مع اقتباس
قديم 05-13-2014, 06:12 PM   المشاركة رقم: 3

معلومات العضوة
الكاتبة:
اللقب:
ﻣ̷ﺷ̶͠ڕﻓ̨ة ﻣ̷ﻣ̲̌يّزًة
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية أميمة سليم

التسجيل: 2-5-2013
العضوية: 94404
المشاركات: 646
بمعدل : 0.39 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
أميمة سليم غير متواجد حالياً

عرض البوم صور أميمة سليم  
افتراضي رد: بريوش رخامي - طريقة عمل بريوش رخامي - بريوش رخامي بالصور

جزاكي الله خيرا رائع وصحي وسهل فيسلموا وبارك الله فيكي وننتظر جديدك دائما


رد مع اقتباس

Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2017, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO