تابعي جديدنا بالفيسبوك


العودة   منتديات شبكة حياة > حياتك > المطبخ الإلكتروني مطبخ حواء وصفات طبخ > حلويات وصفات حلى مكسرات

حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور

حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات

حلويات وصفات حلى مكسرات

إضافة رد
 
أدوات الموضوع انواع عرض الموضوع
قديم 05-02-2013, 03:05 PM   المشاركة رقم: 1
الصورة الرمزية
الصورة الرمزية عاشقة المنتدى
الكاتبة:
اللقب:
عرض البوم صور عاشقة المنتدى  
معلومات العضوة

التسجيل: 26-4-2013
العضوية: 52994
الدولة: الرياض
المشاركات: 520
بمعدل : 0.25 يوميا
معدل التقييم:

الحالة:
عاشقة المنتدى غير متواجد حالياً

افتراضي حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور

حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور


حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور


حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور 196265.png





المقادير

? كيلو دقيق فاخر (استخراج 72%)

1/2كيلو سمن سائح بدرجة حرارة الغرفة

ملعقة كبيرة رائحة كحك

ملعقة كبيرة سمسم

ذرة ملح و سكر

باكو بكن بودر =2 ملعقة كبير ة

سكر بودرة للوجة


الطريقة


? - ننخل الدقيق مع رائحة الكحك و البيكن بودر مع الملح و السكر

?- نضع السمسم

?- نعمل حفرة في النص و نطع عليها السمن


? - ندعك السمن مع الدقيق جيدا نترك العجين يرتاح شوية

? اذا متلفتش العجينة ممكن نضع لبن دافي

?- نشكل العجين مثل الشكل اللي في الصورة ممكن نحشية عين جمل او بندق أو ملبن مع قليل من السمن

حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور 196266.png

علي فكرة الصورة اللفوق دا لما طلع من الفرن يعني لازم اللون يكو ن كدة

حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور 196267.png


?- الشكل الي علي الوش دا معمول بحاجة اسمها بصمة الكحك

يوضع في فرن??? درجة لمدة نصف ساعة


?- لما يبر يرش علي الوحهة سكر بودرة


حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور 196268.png



الغريبة



حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور 196269.png



4 كوب دقيق


2كوب سمن
1 كوب سكر بودرة
فانليا



الطريقة



نطرب السمن كويس قوسي لحد ما بنعم مهم قوي الخطوة دي
نضيف السكر و نضرب حتي يصبح كريمي
ثم نعجن بالدقيق
تشكل كور صغيرة تخبز في فرن هادئ لمدة 20 أو 10 دقائق حسب الفرن




البتيفور

حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور 196270.png
بصراحة السنة دي هملتة بطريقة زينب من الرابط دا

ملف حلويات زينب
[]و بصراحة طلع تحفة
انا بس قسمت العجينة و عملت جزي ضفت علية رائحة برتقال و بشر برتقال و جزي بالقرفة
و جزي لونة اخضر
اللانكشير الوان



المقادير:
1 و 1/4 كوب زبدة لينة
1/2 كوب سكر بودرة
1 بيضة
2 كوب طحين
1/2 كوب نشاء
1/4 م/ص فانيليا
1/4 م/ص بيكينج باودر
مربى و مكسرات مجروشة للتزيين

الطريقة:
تُخفق الزبدة جيدا حتى يبيض لونها, ثم يُضاف السكر البودرو و البيض و الفانيليا و يُخفق الخليط جيدا.
يُخفق الطحين و النشاء و البيكينج باودر, ثم يُضاف تدريجيا إلى خليط الزبدة حتى تتجانس جميع المواد و تُشكل على هيئة كرة و تُترك في الثلاجة حتى تتماسك لمدة لا تقل عن الساعة و النصف.

انا قسمن العجينة ثلاثة و حطيت علي جزي لون احمر و جزي لون اخضر
تُشكل العجينة على هيئة كرات صغيرة الحجم ثم تُرص في صاج مع الضغط الخفيف عليها.
سترونها هنا في الصورة
حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور 196271.png

و دا لما طلع من الفرن
حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور 196272.png


حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور


حلويات العيد بالصور - طريقة عمل حلويات العيد بالصور



مواضيع قد تعجبك:


رد مع اقتباس
جديد المواضيع في قسم حلويات وصفات حلى مكسرات


Powered by vBulletin® Version 3.8.7
Copyright ©2000 - 2016, vBulletin Solutions, Inc.
Content Relevant URLs by vBSEO