فوليفان المشـروم - مقادير فوليفان المشـروم

[عاشقة المنتدى]

فوليفان المشـروم - مقادير فوليفان المشـروم

فوليفان المشـروم - مقادير فوليفان المشـروم


فوليفان المشـروم - مقادير فوليفان المشـروم

المقادير:

2 صدور دجاج مقطعة مكعبات

فطائر الفولفيان الجاهزة

10 حبات فطر طازج

3 ملاعق زبدة

2 فص مستكه

1 حبة صغيرة بصل مفروم

4 ملاعق كبيرة دقيق

1 مكعب ماجى

ربع ملعقة صغيرة فلفل ابيض

ربع ملعقة صغيرة ملح

2 كوب حليب

ربع كوب جبن بارميسان ناعم

ربع ملعقة صغيرة ريحان مجفف

فوليفان المشـروم - مقادير فوليفان المشـروم

للتزين صلصة الشمندر:

نص كوب مايونيز

4 قطع شمندر مقطعة مكعبات

الطريقـــــــــــة:

سخنى الفرن على درجة 190

نحط فطائر الفولفيان فى صينية فرن وتمسح بالحليب وخبزيها حتى تصير ذهبية وخليها تبرد

..

اعـــــــــداد الحشـــــــــوة:

قطعى الفطر الى شرائح وبعدها سخنى الزبدة واضيفى المستكة وحركيها حتى تذوب وبعدها اضيفى البصل حتى يذبل بعدها اضيفى قطع الدجاج وقلبى حتى تصير ذهبية اللون والان اضيفى الفطر وقلبى حتى يذبل وتطلع رحيته

والحين نضيف الدقيق ونقلب بعدها نحط مكعب الماجى و2 كوب حليب وقلبى حتى يتجانس الخليط ورشى الفلفل الابيض والملح وخليها على النار 10 دقائق لما ينضج الدجاج وتحصلين على صلصة سميكة واضيفى اخر شى الجبن والريحان واذا حسيتى انه الصلصة ثقيلة زيديها شوية حليب

الان نحط بالمحضرة نمزج الشمندر مع المايونيز وشوية حليب للحصول على صلصة رااااااائعة

التقــديــــــم:

نحط الفطائر بطبق التقديم نشيل غطاء الفطيرة ونحشيها بخلطة الفطر والدجاج ونحط غطاء كل فطيرة عليها بعد ان نمليها ونوزع حوليها صلصة الشمندر ويقدم مباشرة

فوليفان المشـروم - مقادير فوليفان المشـروم


فوليفان المشـروم - مقادير فوليفان المشـروم

مواضيع قد تعجبك:

• مقادير الارز بالدجاج والطماطم - اشهى الاكلات مقادير الارز بالدجاج والطماطم
• مقادير كنافة بالقشطة والسميد - مقادير كنافة بالقشطة
• مقادير كعكة الجزر بكريمة الجبنة - مقادير كعكة الجزر بالصور
• شوربه البقول ,مقادير تحضير شوربه البقول, مقادير شوربة البقول
• مقادير كبة الصامولي والبطاطس - كبة الصامولي الذيذه - مقادير كبة البطاطس بالصور

منتديات شبكة حياة - حلويات وصفات حلى مكسرات