04-28-2013, 12:16 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||
| ||||||||||||||||||||||||||||||
وصفة برياني هندي سريع - طريقه عمل برياني هندي سريعالمقادير: * أرز بسمتي * دجاج عدد1 * بصل (للطبخ وللزينة) * زيت نباتي * البهارات فلفل اسود كزبره ناشفه كاري كركم * ملح حسب الرغبه * كسرتين قرفه وخمس حبات هيل * نعناع وكزبره مفروم * صبغة برياني صفراء (للزينه) * عصير ليمون (لرش الوجه) * كوب روب الزبادى طريقة التحضير: * نبهر الدجاج ونقليه * نحمر البصل في القدر ونضع عليه روب الزبادي والبهارات والملح والقرفه والهيل والنعناع والكزبره * نحركه بهدوء حتى تختفي رائحة الزبادي ونضع عليه الماء كي لا يكثف ونضع الدجاج ونحركه ثم نتركه على نار هادئة ونطفى الغاز * نسلق الارز مع الملح وكسرة قرفه وحبتان هيل ثم يصفى * يوضع ربع االارز في قاع القدر ثم تصب خلطة الزبادى والدجاج عليه ويغطى الدجاج بي باقي الارز ويزين من فوق بصبغة البرياني والبصل المحمر والنعناع ونرش عليه عصير الليمون مواضيع قد تعجبك:
| ||||||||||||||||||||||||||||||
جديد المواضيع في قسم أطباق رئيسية |
|
08-27-2013, 12:50 AM | المشاركة رقم: 2 | ||||||
| تسلم الإيادي عالوصفة اللذيذة دمـــــــتي بخير .. | ||||||
الكلمات الدلالية (Tags) |
برياني , سريع , طريقه , عمل , هندي , وصفة |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|